Recette Chichis frigis de l'Estaque
Recette proposée par Colette Charin
Préparation Chichis frigis de l'Estaque1Faire un puits au milieu de la farine. Y mettre les oeufs, la levure, l'eau de fleur d'oranger, le lait et le sel. Mélanger le tout et pétrir à la main en ajoutant l'eau nécessaire pour avoir une pâte molle et souple. Couvrir et laisser reposer 2 heures dans un endroit tiède.
Recette proposée par Colette Charin
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