Galettes aux amandes

Name: Galettes aux amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de beurre demi-sel; 60 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 130 g de farine; 40 g de poudre d'amandes; 1 jaune d'oeuf pour enduire

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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Sablés à la poudre d'amandes

As Werty

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Ingrédients

120 g de beurre demi-sel
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
130 g de farine
40 g de poudre d'amandes
1 jaune d'oeuf pour enduire

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn

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Préparation

1 Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C.
2 Le battre en crème avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3 Tamiser et mélanger doucement la farine et la poudre d'amandes au-dessus de la préparation.
4 Diviser la pâte en boules et les aplatir.
5 Les badigeonner avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Si ce n'est pas facile, ajouter 1/2 cuillère à café d'eau tiède pour le délayer.
Pour finir
Laisser cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes environ (selon le four).

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Galettes aux amandes

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Réalisation

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