Tomates cocotte

Name: Tomates cocotte
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grosses tomates; 2 oeufs; 20 g de roquefort; 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide; sel et poivre

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Recette vite faite et pas chère mais si jolie et gourmande.

Brigitte Villani

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Ingrédients

2 grosses tomates
2 oeufs
20 g de roquefort
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn

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Préparation

1 Laver les tomates et leur couper un chapeau. Vider l'intérieur (graines et parois).
2 Mettre chaque tomate dans un ramequin. Emietter le roquefort dans les tomates.

3 Casser un oeuf dans chaque tomate. Répartir la crème fraîche sur les jaunes. Saler légèrement et poivrer généreusement.
4 Mettre les ramequins dans un plat à four avec les chapeaux à côté et laisser cuire environ 15 minutes dans le four préchauffé à 210°C.
Pour finir
Quand le blanc est pris, sortir les ramequins du four, coiffer les tomates de leurs chapeaux et servir avec des mouillettes de pain.

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Tomates cocotte

Brigitte Villani

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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