Pyramide de saumon

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Une recette qui remporte toujours un grand succès auprès de mes invités.

Recette proposée par Caroline Delalande

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Egoutter le thon.
  2. 2
    Mixer le saumon frais, le thon, la crème fraîche, le blanc d'oeuf, le persil et la ciboulette.
  3. 3
    Saler, poivrer.
  4. 4
    Dans des petits moules individuels en silicone, disposer en croix des lanières de saumon.
  5. 5
    Puis répartir dans les moules le mélange poisson/oeuf/crème fraîche.
  6. Pour finir
    Mettre à cuire au four sur thermostat 7 pendant 30 à 40 minutes. Démouler et servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Coco - 28 avril 2016

Bonjour
Certaines personnes parlent d'une sauce mais je ne vois pas d'infos dans la recette ?
Merci pour votre réponse

Signaler sandrine - 27 décembre 2015
Bien

a mon avis ils ont du oublier les étapes 4 , 5 et 6 vu la photo il suffit de mettre une pâte feuilletée voilà

Signaler william-p41 - 26 avril 2012
Très bien

Un peu sec
Ma suggestion : Rajouter de la crème liquide.

Signaler olivier-m36 - 21 octobre 2010
Excellent

Froid !
Est-ce que vous avez essayé de les servir froids avec une mayo ?
Merci d'avance, je voudrais faire cela pour demain avec un cake aux légumes.

Signaler Caroline - 14 octobre 2009

Le saumon
Le saumon fumé se met en position 4... On coupe des lanières de saumon fumé que l'on dispose dans le fond du moule.

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