Recette Gâteau au chocolat blanc

Recette proposée par Catherine Eliot

Un gâteau familial à partager au dessert ou au goûter.

4 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Gâteau au chocolat blanc

1 Beurrez et farinez un moule à manqué. Faites fondre le beurre. Préchauffez le four à 210°C.
2 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez au fouet les jaunes avec le sucre dans une terrine jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
3 Ajoutez le beurre fondu sans le dépôt puis la farine, une pincée de sel, une cuillère de rhum et le chocolat blanc râpé.
4 Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la préparation.
5 Versez la pâte dans le moule. Glissez au four, laissez cuire 15 minutes puis baissez le four à 180°C et continuez la cuisson 10 à 15 minutes.
Pour finir
Démoulez 15 minutes après l'avoir sorti du four. Laissez-le refroidir. Saupoudrez de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau au chocolat blanc

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Note moyenne :

4



(6 avis)

Carole - 16 décembre 2012
Médiocre

Bof
pas du tout aim? le gateau ne gonfle pas il est super lourd pourtant j'adore le chocolat blanc
Ma suggestion : un sachet de levure chimique?

marie'françoise - 21 juillet 2012
Excellent

régal
délicieux et léger
Ma suggestion : à la place du chocolat blanc simple j'ai mis une tablette (assez conséquente)de chocolat blanc-noix de coco d'une grande marque d'hyper
hyper délicieux!!!

Nadège - 12 décembre 2011
Excellent

Gâteau moelleux au chocolat blanc
Alors tout d'abord j'ai pas pu rapé 80g de chocolat blanc sinon mes doigts passer avec je pense que 150g de sucre 150g de farine et 150g de beurre avec 70g de chocolat blanc rapé suffisent largement le résultat est parfait à mon gout cela a fait l'unanimité et on sent très bien le gout du chocolat blanc.
Ma suggestion : Si vous n'avez pas de rhum mettez de la fleur d'oranger

Marine -  3 octobre 2010
Très bien

Bon
Très bon mais il faut rajouter du chocolat.
Ma suggestion : Moi je l'ai pas râpé mais fait fondre et c'est bon.

Sandrine - 24 mars 2010
Très bien

Mon mari a aimé !
Une recette qui change du gâteau au yaourt ! C'était bon, peut-être un peu trop sucré à mon goût mais à refaire...

Caro -  7 avril 2009
Excellent

Un délice !
Très bonne recette, un gâteau qui fait l'unanimité, même pour ceux qui ne sont pas fans du chocolat blanc, cela change des traditionnels gâteaux au chocolat, et c'est tout aussi facile à faire !
Ma suggestion : Plus on rajoute de chocolat, meilleur c'est !