> Ma farce maison

Recette Ma farce maison

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Ma farce maison
Recette proposée par Valérie Barbillon
Je préfère préparer ma farce car je sais que tout y est bon à manger et que la santé de mon foyer sera préservée !
Pour 6 personnes :
  • 600 g de poitrine de porc
  • 700 g d'épaule de porc
  • 3 belles pincées de sel
  • 1 pincée et demie de poivre
  • 3 pincées d'herbes de provence
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Ma farce maison

Ma farce maison : Etape 11Retirez la couenne de la poitrine de porc ainsi que les petits os de la viande. Découpez en cube la poitrine. Coupez également l'épaule en cubes et mettez toute la viande dans le robot. Mixez pendant 30 secondes. Salez, poivrez et assaisonnez d'herbes de provence. Mixez de nouveau la farce jusqu'à bonne consistance. Moi, je mixe pendant 90 secondes après l'assaisonnement.

2Disposez la farce dans un saladier et mélangez légèrement à la main.

Pour finir... Regardez sur le site, il y a différentes recettes de tomates farcies par exemple...
 
Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Franck Thuilliet sur la recette Ma farce maison
    Tout est dis C' est tout à fait cela du porc de l'ail de l'oignon, sel, poivre, persil, herbes, et surtout le pain trempé ou dans du lait ou dans de l'eau selon votre goût.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Michel Lapierre sur la recette Ma farce maison
    Variante
    Ma suggestion : Moi, j'ajoute 1 oeuf, 1 oignon moyen et du persil, le tout haché et mélangé. J'en remplis ensuite des tomates et fais cuire dans un plat à gratin avec du riz cuit à l'avance.
  • L'avis de Xavier Houdard sur la recette Ma farce maison
    Variante
    Ma suggestion : Moi, avant de mixer, j'ajoute quelques gousses d'ail dégermées, un peu de mie de pain trempée dans du lait et si vous aimez moitié porc et moitié veau.

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Mousse de noix de Saint-Jacques
Mousse de noix de saint jacques

Ingredients : Saint jacques, Noix, Persil, Creme fraiche, Poivre

Biscuits au thé earl grey de Martha Stewart
5 sur 5
1 avis
Biscuits au the earl grey de martha stewart

Ingredients : Gros sel, Thé, Zeste, Orange, Sucre glace

Sorbet au cassis
4 sur 5
3 avis
Sorbet au cassis sans sorbetiere

Ingredients : Creme cassis, Cassis, Liqueurs, Sucre semoule, Orange

Pains de fête
Pains de fete

Ingredients : Sésame, Graine de pavot, Ble, Levure boulanger, Sucre semoule

Fondant chocolat-praliné
4 sur 5
1 avis
Recette fondant chocolat praline

Ingredients : Chocolat, Chocolat noir, Farines, Beurre, Sucre

Gigot de chevreau au four
4 sur 5
1 avis
Gigot chevreau four

Ingredients : Chevreau, Herbe provence, Échalote, Huile, Poivre

Salade asperges, tomates séchées et Parmesan
4 sur 5
4 avis
Recette salade asperges tomates sechees et parmesan

Ingredients : Banyuls, Asperge, Salades, Vinaigre, Moutarde

Tarte mousse au chocolat
Recette tarte mousse au chocolat

Ingredients : Fleur oranger, Eau de fleurs d'oranger, Pâte brisée, Maizena, Chocolat noir

Quiche aux champignons
5 sur 5
2 avis
Quiche aux champignons

Ingredients : Emmental, Champignon paris, Noix de muscade, Jambons, Pâtes

Etoiles de pomme de terre au saumon
5 sur 5
3 avis
Recette etoiles de pomme de terre au saumon

Ingredients : Fleur de sel, Grain, Saumon fumé, Pommes de terre, Poivre

Gâteau de pommes de terre
3 sur 5
9 avis
Recette gateau pomme terre

Ingredients : Brique, Paprika, Ciboulette, Gruyere, Pomme

Gâteau avion
3 sur 5
8 avis
Recette gateau avion

Ingredients : Brochettes, Chocolat, Sucre glace, Lait, Beurre

 
Nage de lotte, coquillages et crustacés   5 sur 5   3 avis
Nage de lotte coquillages et crustaces

Ingredients : Palourde, Lotte, Coque, Poivre blanc, Cidre

Viande au cumin   5 sur 5   2 avis
Recette viande au cumin

Ingredients : Concentré de tomates, Paprika, Cumin, Boeuf, Coriandre

Tagliatelles au saumon et à la cancoillotte   3 sur 5   4 avis
Recette tagliatelles au saumon et a la cancoillotte

Ingredients : Tagliatelles, Câpre, Olive noire, Aneth, Saumon fumé

Paniers de foies de volaille
Recette pate feuilletee petit suisse

Ingredients : Foies volaille, Petit suisse, Buche de chevre, Champignon paris, Oignon

Chevreuil sauce grand veneur   4 sur 5   20 avis
Sauce grand veneur facile

Ingredients : Chevreuil, Airelle, Vin, Cognac, Vin rouge

Pain à la polenta   5 sur 5   4 avis
Pain a la polenta

Ingredients : Polenta, Ble, Eau, Huile d'olive, Cafe

Bavarois pêche chococo
Bavarois peche chococo

Ingredients : Pêche, Mousse, Noix de coco, Feuille gelatine, Cacao

Tarte amandine pomme cannelle
Recette pomme amandine

Ingredients : Moule, Sucre semoule, Cassonade, Rhum, Pomme

Pâtes à gaufres express   5 sur 5   5 avis
Recette pate gaufre

Ingredients : Levure, Lait, Farines, Beurre, Sucre

Smoothie fraise-citron
Recette smoothie fraise citron

Ingredients : Fraise, Yaourt, Miel

Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe   5 sur 5   2 avis
Tourte de noel au canard foie gras et truffe

Ingredients : Bloc foie gras, Girolle, Truffe, Farce, Canards

Sablés à la Vache qui rit   5 sur 5   136 avis
Quoi vache rit

Ingredients : Vache rit, Sucre semoule, Vanille, Levure chimique, Cafe

Recettes liées à ma farce maison

Recette farceFarce facileCuisine algerieRecette groenlandRecette confiture de figue fraiche et de fraiseTarte aux pommes à l'alsacienneRecette gratin legumeRecette sauce raie

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez