Recette Gâteau au chocolat

Recette proposée par Annick Reinhart Gutknecht

L'incontournable, le grand classique aimé de tous.

5 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 200 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 300 g de sucre en poudre ou cassonade
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 6 à 8 oeufs (selon leur grosseur)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Gâteau au chocolat

1 Dans le récipient qui servira à faire la pâte, faire fondre le beurre et le chocolat coupés en petits morceaux 2 minutes environ au micro-ondes.
2 Y verser tout le sucre ou la cassonade, le sucre vanillé et remuer énergiquement.
3 Mélanger la levure à la farine et l'ajouter progressivement sans cesser de remuer.
4 Ajouter un à un les oeufs pour obtenir une pâte aux allures de mousse au chocolat.
5 Verser la préparation dans le moule beurré ou habillé de papier cuisson, déposer dans le four préchauffé sur 200°C. Laisser cuire environ 40 minutes.
Pour finir
Gâteau au chocolat : Etape 6
On peut décorer avec un glaçage ou juste un peu de sucre glace.

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Avis sur la recette Gâteau au chocolat

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Note moyenne :

5



(19 avis)

Sarah -  8 avril 2014

Bon mais..
Pas assez chocolaté malheureusement, mettre plutôt 250 voir 300g de chocolat ou bien un glaçage.
Passée à 150g pour le sucre

également. Bien moelleux sinon.

Ma suggestion :
Plus de chocolat!! Au moins 50 ou 100g de plus!!!

Sam - 12 janvier 2014
Pas mal

Trop sucre
Gâteau pas bon trop de sucre arrêtez la cuisine
Ma suggestion : Changer de recette

Agnès - 24 décembre 2012
Très bien

Very good
Très bon gâteau au choco et très simple à réaliser!!je le recommande

Assia -  9 novembre 2012
Excellent

Je vais vite le faire !
Je n'ai pas encore essayer la recette mais elle a l'air super simple a realiser et tres bon alors je l'imprime !
Ma suggestion : Parfois je rajoute des noix avant de le mettre au four et pour la decoration des vermicelles multicolores ! :)

laura -  7 octobre 2012
Excellent

super bon
super gateau que j'au refais pour plein d'anniversaire toujour un grand succés !! ;D
Ma suggestion : 6 oeuf suffise,. 30min au four

michele30 - 17 juillet 2012
Excellent

bonne recette
bien moelleux....
Ma suggestion : 20 /25 mins de cuisson on suffit...ayant trop de pâte...j'ai même fait des muffins...à refaire...6 oeufs normaux ont suffit!!

Orane- - 18 juin 2012
Excellent

Un délice
Moelleux à souhait. c'est certainement grace à l'ajout des oeufs un à un à la fin de la préparation.
Ma suggestion : J'ai juste mis moins de sucre ~ 200G et 6 eoufs normaux.

Gaëlle  -  2 mai 2012

Quantité d'oeufs.
Ma suggestion : Il faut mettre combien d'oeufs svp? Merci.

Sarah -  3 juin 2011

Miam ça donne envie
Le gâteau a l'air très bon c'est sûr demain je le fait. De plus les commentaires Sont tous positif donc cela me motive déjà.

katucia-m -  2 mars 2011
Excellent

Délicieux !
J'ai tout suivi à la lettre, il était délicieux. Un grand merci pour cette recette.
Ma suggestion : Arôme vanille + amande amère, j'aime bien avec.