Gaufres de pommes de terre

4 / 5  basé sur 55 avis
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Une version salée des gaufres, à garnir selon les envies. Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • Pour 8 gaufres :
  • 400 g de pommes de terre
  • 15 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 50 g de farine
  • 40 g de beurre
  • sel, poivre
  • noix de muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler, poivrer.
  2. 2
    Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé. Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.
  3. Pour finir
    On peut déguster ces gaufres seules en ajoutant un peu de persil ou de ciboulette, ou pour un plat plus complet avec du fromage râpé, du poisson fumé, des miettes de thon, du jambon, des épinards, un oeuf sur le plat, de la sauce tomate... tout est permis !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(55 avis)

Signaler Phénix - 25 mars 2017
Excellent

Excellent, très facile à faire et léger.
A tester avec d'autres légumes (carottes par exemple)

Signaler Danille  - 28 octobre 2016
Excellent

Tres bon et facile

Signaler phi. -  2 juin 2016
Excellent

Vu ce soir, fait ce soir, excellent.

Signaler beatrice - 24 avril 2016

Très facile à faire. Impeccable pour dépanner un dimanche soir point merci pour cette recette!

Signaler beatrice - 24 avril 2016
Excellent

Très facile à faire. Impeccable pour dépanner un dimanche soir point merci pour cette recette!

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