Recette Gaufres de pommes de terre

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Une version salée des gaufres, à garnir selon les envies. Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre.

4 / 5  (50 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Gaufres de pommes de terre

1 Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler, poivrer.
2
Gaufres de pommes de terre : Etape 2
Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé. Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.
Pour finir
Gaufres de pommes de terre : Etape 3
On peut déguster ces gaufres seules en ajoutant un peu de persil ou de ciboulette, ou pour un plat plus complet avec du fromage râpé, du poisson fumé, des miettes de thon, du jambon, des épinards, un oeuf sur le plat, de la sauce tomate... tout est permis !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gaufres de pommes de terre

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Note moyenne :

4



(50 avis)

sylvie_b92 - 17 février 2014
Excellent

gaufres salées
idéal pour un repas du soir avec une salade verte

tros-a - 24 décembre 2013
Excellent

Super bonne idée !

cathy-l99 - 14 janvier 2013
Très bien

Original
tré bien , ca change des traditionnelle facon de faire les pdt

Brigitte - 28 décembre 2012
Très bien

Un peu long
Bonne recette, mais il faut avoir du temps ! La préparation est simple, mais la cuisson dans le gaufrier est vraiment longue. Recette un peu grasse.

claire-t34 - 14 décembre 2012
Très bien

natacha-p95 - 16 octobre 2012
Très bien

Pas mal
recette facile à réaliser, les enfants adorent ! par contre penser à prendre en compte un temps de cuisson assez long
Ma suggestion : la prochaine fois je pense essayer avec des épices ou bien quelques tomates séchées !!

julie-c8 - 28 août 2012
Excellent

Excellent!
Super recette quand elle est agrémentée avec des herbes, de l'ail et du gruyère pour relever un peu le goût de la pomme de terre! En plus c'est beaucoup moins gras que les rösties ou autres galettes de pomme de terre!!
Ma suggestion : Ajouter des herbes (persil, ciboulette...), de l'ail, du gruyère... pourquoi pas des lardons!
Si vous devez en faire beaucoup, faites les à l'avance, elles se réchauffent bien au four!

Nioufette - 20 février 2012
Excellent

Gauffre pdt
Super présentation pour un repas et en plus très tres bon!!!
Mon gaufrier à mis du temps à chauffer, cela m à pris h pour les faire!!!
L'astuce du grille pain est excellente pour les faire réchauffer!!!

Lisa - 16 février 2012
Excellent

Très bon
Rien a dire

Guillaume - 17 janvier 2012
Médiocre

Bof
Franchement c'est meilleur à la poêle !!