Recette Frisée aux lardons et aux noix

10 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Mariannick Laurent

Chaud et froid, moelleux et croustillant, pour un grand classique.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 salade frisée
• 200 g de lardons fumés
• 1 bol de cerneaux de noix
• 4 oeufs bien frais
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• sel
• Pour la vinaigrette :
• 6 cuillères à soupe d'huile de noix
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de noix ou de cidre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel, poivre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Frisée aux lardons et aux noix

1Dans une casserole, faire bouillir 1 litre d'eau légèrement salée avec 2 cuillères à soupe de vinaigre.

2Pendant ce temps, laver, égoutter et découper la salade.
Préparer la vinaigrette en mélangeant d'abord le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter l'huile de noix en dernier. Assaisonner la salade et la disposer sur les assiettes.

3Faire roussir les lardons sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive pendant 2 à 3 minutes.

4Pour pocher les oeufs, les casser un à un et les plonger délicatement au fur et à mesure dans l'eau bouillante. Laisser cuire 3 minutes (4 si vous souhaitez des oeufs mollets).

5Disposer les oeufs sur la salade et ajouter les lardons et les noix.

Pour finir... On peut mettre deux oeufs par personne pour un plat plus consistant.
On peut également remplacer les noix par des croûtons.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Mariannick Laurent (147 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Piémontaise

 

Vos avis sur la recette frisée aux lardons et aux noix

  10 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Paule Doullé sur la recette Frisée aux lardons et aux noix
  Frisée aux lardons et aux noix
  
  Signaler un abus
• L'avis de Elodie Mathieu sur la recette Frisée aux lardons et aux noix
  Frisée
  
  Signaler un abus
• L'avis de Marie Claude Christ sur la recette Frisée aux lardons et aux noix
  Bon C'est une recette archi connue, très bon quand on fait une suite nourrissante !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Yvain Pottiez sur la recette Frisée aux lardons et aux noix
  Simple mais hyper efficace Excellent dans la simplicité !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Julien Lodetti sur la recette Frisée aux lardons et aux noix
  Manger malin Très bon et rapide en plus. Les ingrédients nécessaires sont basiques et ne nécessitent pas une grande connaissance.
  Ma suggestion : Des croûtons à la place des noix passent à merveille.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

7 avis

Recette pissenlits aux lardons

Ingredients : Vinaigre blanc, Moutarde, Lardon, Échalote, Huile

10 avis

Clafoutis aux lardons

Ingredients : Lardon, Ciboulette, Gruyere, Creme fraiche, Poivre

3 avis

Recette fondue d endives aux lardons

Ingredients : Cerfeuil, Endive, Laurier, Lardon, Citron

Figue fruit

Ingredients : Figue, Mûre, Menthe, Zeste, Yaourt

Recette poelee de lardons et marrons aux figues

Ingredients : Marron, Figue, Mûre, Lardon, Huile d'olive

2 avis

Recette potimarron aux lardons

Ingredients : Lardon, Fromage, Creme, Oignon

9 avis

Porc au caramel facile et rapide

Ingredients : Filet mignon, Sucre en morceaux, Cidre, Gingembre en poudre, Sauce soja

11 avis

Quiche rapide

Ingredients : Comte, Noix de muscade, Lardon, Courgette, Creme fraiche

1 avis

Recette verrines de peche et creme mascarpone

Ingredients : Pêche, Mûre, Blanc oeuf, Jus, Citron

11 avis

Recette kesari gateau de semoule a l indienne

Ingredients : Semoule, Raisin sec, Sucre semoule, Sucre vanille, Lait

Sauce pour tournedos boeuf

Ingredients : Poules, Vin rouge, Speculoos, Bouillon en cube, Échalote

7 avis

Recette piments farcis a l huile

Ingredients : Vinaigre blanc, Câpre, Thon, Piment, Huile

 

     2 avis

Recette galettes de mais

Ingredients : Huile, Poivre, Farines, Oeuf, Sel

     8 avis

Recette ma mayonnaise

Ingredients : Moutarde, Huile, Cafe, Poivre, Oeuf

     7 avis

Recette oeuf mollets

Ingredients : Oeuf

Recette sauce mousseline froide

Ingredients : Vinaigre, Moutarde, Huile, Cafe, Poivre

     1 avis

Recette salade de lardons et noix

Ingredients : Cerneaux de noix, Salades, Vinaigre, Lardon, Gruyere

Sauce poisson légère

Ingredients : Huile de tournesol, Moutarde, Poivre, Oeuf, Sel

     1 avis

Recette panna cotta a l orgeat

Ingredients : Sirop orgeat, Feuille gelatine, Creme liquide, Sucre

Recette boulettes de veau aillees et semoule aux pignons

Ingredients : Pignon, Pignon de pin, Semoule, Piment d'espelette, Veau

     4 avis

Recette gaspacho de tomate et quenelle de saint moret au curry

Ingredients : Saint moret, Concombre, Vinaigre balsamique, Curry, Poivron

     4 avis

Recette tarte au riz

Ingredients : Riz, Pâte brisée, Cannelle, Sucre glace, Jaune oeuf

     57 avis

Jambon blanc fromage

Ingredients : Maigre, Moutarde, Fromage blanc, Jambons, Cafe

Recette verrine potagere et ses croustilles aux pistaches

Ingredients : Mache, Betterave, Roquefort, Figue, Céleri

Recettes liées à frisée aux lardons et aux noix