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Recette Coeurs fondants tout choco de Mélie

3 avis - Note : 4/5

Très facile, petit budget mais surtout exquis.

Facile

Pour 4 personnes :

120 g de chocolat noir à dessert + 8 carrés de 5 g
3 oeufs
80 g de sucre
35 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine

Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 22 mn

Préparation Coeurs fondants tout choco de Mélie

1Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

2Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Incorporer la préparation chocolatée et mélanger.

3Verser un tiers de la préparation dans des ramequins individuels. Déposer 2 carrés de chocolat par ramequin et recouvrir avec le reste de la préparation chocolatée.

4Placer les ramequins au four sur thermostat 7 soit 210°C pendant 12 minutes (mais surtout pas plus).

Pour finir... Déguster chauds ou tièdes.

“After Eight à l’assiette”

Vos avis sur la recette

3 avis pour cette recette

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L'avis de Fiso Evrard sur la recette Coeurs fondants tout choco de Mélie
Bon Excellent ! Je les ai dégusté chez une amie qui ne met que 50 g de sucre, c'était parfait.

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L'avis de Anne-charlotte Monceau sur la recette Coeurs fondants tout choco de Mélie
Miam ! Excellente recette. Personnellement, je n'ai eu aucun souci de débordement, peut-être parce que j'avais ajouté à la recette 3 cuillères à soupe de Maïzéna. En tout cas, c'était exquis quoi qu'un petit peu lourd. Peut-être qu'un seul carré de chocolat au coeur du gâteau aurait été suffisant ?
Ma suggestion : J'ajoute donc 3 grosses cuillères à soupe de Maïzéna et ne mets qu'un carré de chocolat au coeur du gâteau. Je le sers avec une crème anglaise et une petite plaque de nougatine.

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L'avis de Lili D. sur la recette Coeurs fondants tout choco de Mélie
Problème de cuisson J'ai respecté la recette mais les ramequins ont débordé dans le four avant la fin de la cuisson. Le dessus s'est creusé et apparemment le mélange a été séparé : il y a deux couches de différentes couleurs. Sauriez-vous ce qui s'est passé ? Merci.

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