Petits pavés au chocolat blanc

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Moelleux et gourmands.

Recette proposée par Brigitte Villani

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat en moceaux et le beurre en dés au bain-marie. Laisser tiédir un peu une fois le mélange lisse.
  2. 2
    Incorporer les oeufs 1 à 1 au fouet. Ajouter ensuite le sucre. Bien mélanger.
  3. 3
    Incorporer la farine et la levure. Finir par le zeste de mandarine râpé.
  4. 4
    Verser dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone). Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Il faut bien surveiller car le gâteau très sucré risque de brunir très vite.
  5. Pour finir
    Démouler sur grille et laisser refroidir. Couper en petits pavés et déguster avec le café.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Salwa - 13 février 2006
Très bien

Mon avis
C'est une bonne recette. Maintenant, je sais comment préparer des petits gâteaux à présenter à mes invités. Merci infiniment !

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