Recette Dip vert à la ricotta

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Dip vert à la ricotta
Recette proposée par Brigitte Villani
Légère et rapide, cette sauce se tartine ou farcit courgettes rondes et tomates à cuire au four.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Dip vert à la ricotta

1Cuire les épinards surgelés avec l'ail haché à la poêle pour les dégeler. Egoutter.

2Ecraser la ricotta à la fourchette dans une jatte. Incorporer l'oeuf, bien mélanger.

3Ajouter ensuite les épinards refroidis et la poudre d'amandes. Saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

Pour finir... Pour farcir des courgettes, utilisez-la dans l'immédiat sinon, laissez-la au frais 15 à 30 minutes avant de la déguster avec des crudités et des gressins pour l'apéro.
 
Recette proposée par Brigitte Villani (35 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Géraldine Evrard sur la recette Dip vert à la ricotta
    Très bon ! A rencontré un franc succès, se marie très bien à toutes sortes de crudités ! Parfait pour un apéro léger qui laisse de la place pour la suite !

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