Quiche aux châtaignes

4 / 5  basé sur 3 avis
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C'est une recette express et qui change un peu.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 1/2 d'un pot de crème fraiche
  • 1/2 l de lait
  • 150 g de lardons
  • 150 g de gruyère râpé
  • 150 g des châtaignes
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 45 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Couper les lardons en dés et râper le fromage.
  2. 2
    Dans un plat à tarte, mettre la pâte et disposer des châtaignes.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, les lardons et le fromage. Saler et poivrer.
  4. 4
    Verser la préparation doucement sur la pâte.
  5. Pour finir
    Laisser cuire au four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Wendy -  9 octobre 2010
Bien

Sans plus
La quiche est bonne mis à part que les doses sont trop importantes et les chataignes n'apportent pas de gout supplémentaire.
Ma suggestion : Réduire de moitié les doses et peut être griller les chataignes avant de les incorporer. J'ai aussi fait revenir les lardons avant de les mettre dans le mélange lait oeufs... pour enlever les graisses.

Signaler Christine - 18 octobre 2009
Excellent

Excellent
Mes petites-filles ont adoré. Leurs parents et amis aussi... Merci !
Ma suggestion : J'ai ajouté de la muscade râpée, essayez si vous aimez les épices, bien sûr !

Signaler Carole -  8 octobre 2008
Excellent

Très bonne recette
Mes invités ont apprécié.

Signaler Maki - 20 octobre 2006

Réponse
Bonjour. J'ai mal expliqué... J'y mets les châtaines cuites. Merci pour votre attention !

Signaler Marcelli - 19 octobre 2006

Crues ?
Une question : les châtaignes sont-elles à mettre sur la quiche crues ou cuites ?

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