Recette Quiche aux châtaignes

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

C'est une recette express et qui change un peu.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pâte brisée
• 4 oeufs
• 1/2 d'un pot de crème fraiche
• 1/2 l de lait
• 150 g de lardons
• 150 g de gruyère râpé
• 150 g des châtaignes
• sel et poivre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Dernière mise à jour 25/11/2010

Préparation Quiche aux châtaignes

1Préchauffer le four à 180°C. Couper les lardons en dés et râper le fromage.

2Dans un plat à tarte, mettre la pâte et disposer des châtaignes.

3Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, les lardons et le fromage. Saler et poivrer.

4Verser la préparation doucement sur la pâte.

5Laisser cuire au four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Quiche à l'oignon

Quiche sans pâte au jambon et au fromage

 

Vos avis sur la recette quiche aux châtaignes

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Linda sur la recette Quiche aux châtaignes
  Ou sont les chataignes Bonjour, j'allais tester la recette quand je me suis rendue compte que nul part il n'est précisé comment préparer les chataignes ni à quel moment il faut les mettres
  Ma suggestion : Rajouter cette partie dans la recette
  
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• L'avis de Wendy sur la recette Quiche aux châtaignes
  Sans plus La quiche est bonne mis à part que les doses sont trop importantes et les chataignes n'apportent pas de gout supplémentaire.
  Ma suggestion : Réduire de moitié les doses et peut être griller les chataignes avant de les incorporer. J'ai aussi fait revenir les lardons avant de les mettre dans le mélange lait oeufs... pour enlever les graisses.
  
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• L'avis de Christine Roux sur la recette Quiche aux châtaignes
  Excellent Mes petites-filles ont adoré. Leurs parents et amis aussi... Merci !
  Ma suggestion : J'ai ajouté de la muscade râpée, essayez si vous aimez les épices, bien sûr !
  
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• L'avis de Hélène Gentile sur la recette Quiche aux châtaignes
  Question Cette recette me tente beaucoup et je vais l'essayer. Les lardons sont-ils cuits auparavant ? Combien faut-il de crème ? Merci.
  
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• L'avis de Carole Bazin sur la recette Quiche aux châtaignes
  Très bonne recette Mes invités ont apprécié.
  
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