Poulet au camembert

Name: Poulet au camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 fines escalopes de poulet; 4 tranches de camembert; quelques feuilles de sauge fraîche; beurre; 2 bocaux de girolles en conserve; 2 cuillères à soupe de calvados; 1 verre de cidre; sel et poivre

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Un plat festif pour toute la famille.

Monique Cherbonnel

1recette
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Ingrédients

4 fines escalopes de poulet
4 tranches de camembert
quelques feuilles de sauge fraîche
beurre
2 bocaux de girolles en conserve
2 cuillères à soupe de calvados
1 verre de cidre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Faire des paupiettes avec les tranches de poulet dans lesquelles on aura mis la sauge et le camembert. Bien ficeler le tout.
2 Faire revenir les paupiettes dans un poêlon en fonte émaillée, flamber au calvados.

3 Mouiller de cidre, fermer la cocotte et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Pour finir
Ajouter les girolles.

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Poulet au camembert

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