Recette Crumble pommes/chocolat

7 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Christelle Dunyach

Facile

Pour 6 personnes :

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 6 pommes reinette
• 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 200 g de farine
• 180 g de beurre
• 150 g de poudre d'amande
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de cassonade ou de sucre roux

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 55 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 85 mn

 

Préparation Crumble pommes/chocolat

1Préchauffez le four thermostat 7 (170°C).
Pelez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. Ajoutez-leur la vanille. Faites chauffer la cassonade avec 20 g de beurre dans une sauteuse et ajoutez-y les pommes pour les faire un peu caraméliser. Disposez-les dans un plat beurré ou dans un moule en silicone non beurré.

2Râpez le chocolat ou cassez-le en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre restant coupé en petits morceaux, la farine, la poudre d'amande et le sucre en poudre pour obtenir une pâte friable. Si la pâte est trop friable, ajoutez du beurre.

3Ajoutez à la pâte les morceaux de chocolat. Emiettez la pâte sur les pommes et placez le plat au four (thermostat 6/7) pendant 35 minutes.

4Servez ce crumble avec de la glace à la vanille, au chocolat ou un sorbet pomme.

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Recette proposée par Christelle Dunyach (23 recettes)

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Crumble aux pommes et aux bananes

Crumble aux fruits rouges

 

Vos avis sur la recette crumble pommes/chocolat

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Bettyb sur la recette Crumble pommes/chocolat
  Un vrai délice Vraiment délicieux, nos invités se sont régalés. Je pensais que ce serait trop sucré mais en fait, c'était parfait! Merci pour ce grand moment de dégustation!
  Ma suggestion : A la place de la gousse de vanille, j'ai mis du sucre vanillé dans les pommes avant de les faire caramélisé et j'ai du coup réduit la quantité de sucre roux (d'environ 50g).
  
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• L'avis de Anais sur la recette Crumble pommes/chocolat
  Recette crumble Excellente recette,il a fait un malheur auprès de mes invités
  
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• L'avis de Manon X sur la recette Crumble pommes/chocolat
  Moment de détente C'était délicieux. Je me suis vraiment régalée. Je cherchais justement une recette mais j'avais peur d'être déçue : ça n'a pas été le cas du tout ! Miam.
  Ma suggestion : Je pense que le temps de cuisson est trop long : moi je l'ai laissé que 40 minutes et ça suffisait.
  
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• L'avis de Diallo sur la recette Crumble pommes/chocolat
  Délicieux Délicieux ! Mais j'ai utilisé 8 pommes et 2 tablettes aux chocolat ... Miam Miam.
  
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• L'avis de Françoise Déprey sur la recette Crumble pommes/chocolat
  Super Super, j'avais perdu ma recette, je faisais presque le même.
  Ma suggestion : Au lieu de la cassonnade, je fais cuire les pommes juste avec du miel et 1 sachet de sucre vanillé...
  
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