Recette Crumble pommes/chocolat

Recette proposée par Christelle Dunyach

5 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 55 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation Crumble pommes/chocolat

1 Préchauffez le four thermostat 7 (170°C). Pelez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. Ajoutez-leur la vanille. Faites chauffer la cassonade avec 20 g de beurre dans une sauteuse et ajoutez-y les pommes pour les faire un peu caraméliser. Disposez-les dans un plat beurré ou dans un moule en silicone non beurré.
2 Râpez le chocolat ou cassez-le en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre restant coupé en petits morceaux, la farine, la poudre d'amande et le sucre en poudre pour obtenir une pâte friable. Si la pâte est trop friable, ajoutez du beurre.
3 Ajoutez à la pâte les morceaux de chocolat. Emiettez la pâte sur les pommes et placez le plat au four (thermostat 6/7) pendant 35 minutes.
Pour finir
Servez ce crumble avec de la glace à la vanille, au chocolat ou un sorbet pomme.

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Avis sur la recette Crumble pommes/chocolat

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Note moyenne :

5



(6 avis)

BettyB - 19 février 2012
Très bien

Un vrai délice
Vraiment délicieux, nos invités se sont régalés.
Je pensais que ce serait trop sucré mais en fait, c'était parfait!
Merci pour ce grand moment de dégustation!
Ma suggestion : A la place de la gousse de vanille, j'ai mis du sucre vanillé dans les pommes avant de les faire caramélisé et j'ai du coup réduit la quantité de sucre roux (d'environ 50g).

anais - 31 août 2011
Excellent

recette crumble
excellente recette,il a fait un malheur auprès de mes invités

Manon - 24 mars 2010
Excellent

Moment de détente
C'était délicieux. Je me suis vraiment régalée. Je cherchais justement une recette mais j'avais peur d'être déçue : ça n'a pas été le cas du tout ! Miam.
Ma suggestion : Je pense que le temps de cuisson est trop long : moi je l'ai laissé que 40 minutes et ça suffisait.

Diallo - 16 novembre 2008
Excellent

Délicieux
Délicieux ! Mais j'ai utilisé 8 pommes et 2 tablettes aux chocolat ... Miam Miam.

Any -  2 mars 2008
Excellent

Très bon
Juste un peu trop de chocolat. Mon fils de 11 ans a fait cette recette pour toute la famille : ils ont adoré.
Ma suggestion : A faire en moule individuel et mettre dessus, avant de servir, une boule de glace au caramel.

Anne -  6 mars 2007
Excellent

Simple et excellent
Toute la famille l'a apprécié !