Rouleaux de printemps aux crudités

4 / 5  basé sur 9 avis
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Un plat extrêmement léger pour celles et ceux qui font attention à leur ligne.

Recette proposée par Gaëlle Davin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer l'ail et le persil. Ajouter le fromage blanc.
  2. 2
    Couper en julienne le morceau de concombre et la carotte épluchée. Eplucher les crevettes.
  3. 3
    Mélanger le fromage blanc aux crudités. Saler.
  4. 4
    Tremper les galettes de riz dans de l'eau chaude et les laisser égoutter sur un torchon propre.
  5. 5
    Garnir les feuilles de la farce. Ajouter deux crevettes par rouleau, sur le dessus de la farce.
  6. Pour finir
    Rouler les feuilles de riz pour former les rouleaux. Mettre au frais pendant une heure.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Henriette - 10 décembre 2013
Excellent

madame
Très bon!
Ma suggestion : à la place des concombres, je prend du chou. Tout aussi bon et craquant!

Signaler Laura -  9 mai 2011
Excellent

Tres bon-tres frais
Vraiment bon. Tres frais, tres facil a faire. Accompagnee d une bonne sauce (sauce a sushi sale ou sucre) cela se marie tres bien.
Ma suggestion : Faire degorger le concombre car il deguage de l eau, mais sinon c est pas grave

Signaler Anne-sophie - 14 avril 2011
Bien

Avec de la carotte râpée plutôt
Un peu déçue, le fromage blanc devient trop liquide et les rouleaux craquent.
Je préfère avec des carottes râpée car couper en carre elles sont trop croquantes.

Signaler Amélie -  3 avril 2011
Excellent

Génial
C'était un 1er essai, et franchement, je le referais... Facile à faire, peu coûteux, et faisable d'avance !

Signaler sandra-k - 21 mars 2011
Excellent

Excellent
Très bon et très frais.

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