Recette Rouleaux de printemps aux crudités

13 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Gaëlle Davin

Un plat extrêmement léger pour celles et ceux qui font attention à leur ligne.

Facile

Pour 2 personnes :

• 5 galettes de riz
• 10 belles crevettes
• 1 carotte
• 1/3 de concombre
• 1 fromage blanc à 0 % de M.G.
• persil
• ail
• sel

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Rouleaux de printemps aux crudités

1Mixer l'ail et le persil. Ajouter le fromage blanc.

2Couper en julienne le morceau de concombre et la carotte épluchée. Eplucher les crevettes.

3Mélanger le fromage blanc aux crudités. Saler.

4Tremper les galettes de riz dans de l'eau chaude et les laisser égoutter sur un torchon propre.

5Garnir les feuilles de la farce. Ajouter deux crevettes par rouleau, sur le dessus de la farce.

6Rouler les feuilles de riz pour former les rouleaux. Mettre au frais pendant une heure.

Pour finir... On peut déguster ces rouleaux avec une sauce nuoc mam, avec une vinaigrette allégée ou tout simplement natures.

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Recette proposée par Gaëlle Davin (5 recettes)

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Aspic oeuf, jambon, crevettes

Salade mechouia

 

Vos avis sur la recette rouleaux de printemps aux crudités

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de Laura Laorita sur la recette Rouleaux de printemps aux crudités
  Tres bon-tres frais Vraiment bon. Tres frais, tres facil a faire. Accompagnee d une bonne sauce (sauce a sushi sale ou sucre) cela se marie tres bien.
  Ma suggestion : Faire degorger le concombre car il deguage de l eau, mais sinon c est pas grave
  
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• L'avis de Anne-sophie G sur la recette Rouleaux de printemps aux crudités
  Avec de la carotte râpée plutôt Un peu déçue, le fromage blanc devient trop liquide et les rouleaux craquent. Je préfère avec des carottes râpée car couper en carre elles sont trop croquantes.
  
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• L'avis de Amélie Maugard sur la recette Rouleaux de printemps aux crudités
  Génial C'était un 1er essai, et franchement, je le referais... Facile à faire, peu coûteux, et faisable d'avance !
  
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• L'avis de Sandra Klein sur la recette Rouleaux de printemps aux crudités
  Excellent Très bon et très frais.
  
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• L'avis de Lysiane Poulet sur la recette Rouleaux de printemps aux crudités
  Très appétissant ! Bravo Jolie présentation, bravo à vous. Et en plus c'est léger ! Merci de nous la faire découvrir.
  Ma suggestion : Que me suggérez-vous pour remplacer le concombre car j'y goûte tous les ans mais je n'aime pas du tout ! Merci.
  
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