Recette Velouté de légumes

La délicieuse recette de ma grand-mère, bien reconstituante par les grands froids d'hiver.

4 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Velouté de légumes

1 Epluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux. Pour la tomate, il suffit de la couper en deux.
2 Mettez-les dans une casserole. Ajoutez de l'eau au ras des légumes. Couvrez et faites cuire à feu moyen (petits frémissements) pendant 30 minutes.
Pour finir
A la fin de la cuisson, hors du feu, passez la soupe avec un pied à soupe. Salez et poivrez à votre convenance.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Velouté de légumes

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Note moyenne :

4



(17 avis)

hélène - 25 janvier 2014
Très bien

a rajouter peut etre
tout ça à l'air délicieux
Ma suggestion : y rajouter de la crème fraiche et cuire les légumes dans du bouillon de volaille

mylia21 - 28 novembre 2013
Très bien

Velouté de légumes
Bon velouté!!!

patricia-s95 - 11 mars 2013
Excellent

velouté de légumes

Cassandre - 21 février 2013
Excellent

Bien :)
Très chouette à faire, le seul soucis c'est que je pense avoir mis trop d'eau :(

Crystal - 29 décembre 2012

Velouté de legume
Tentant!

anonyme -  6 mai 2012
Excellent

adorable
j'aime bien le gout et la façon dont elle est préparée.10/10

melanie-g74 -  1 février 2012
Excellent

melanie
délicieux

noemie_j - 21 janvier 2012
Excellent

Excellente
Très bonne soupe, à refaire sans modération.
Ma suggestion : Je diversifie les légumes et n'utilise pas toujours les mêmes. Elle est toujours aussi bonne.

E - 11 décembre 2011
Très bien

Bon!
Excellent, à refaire!

Romain -  6 décembre 2010
Très bien

Facile et nourrissante
Facile et rapide à réaliser. Elle ne fait pas bouillon... Donc elle tient bien au corps !