Recette Beignets rapides (püpperchen)

Recette proposée par Martine Ritterbeck

De très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

4 / 5  (243 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • zeste d'orange ou de citron (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Beignets rapides (püpperchen)

1 Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
2
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 2
Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
3
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 3
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
Pour finir
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 4
On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

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Avis sur la recette Beignets rapides (püpperchen)

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Note moyenne :

4



(243 avis)

Marine -  9 mai 2015
Excellent

Très bonne recette, très bons beignets.

Nono -  8 mai 2015
Très bien

Problème
très bon, mais malgrès les quantité cela reste encore très gras...
Ma suggestion : ..

Selena  -  5 mai 2015

C'est super je n'arrête pas de la faire.
Mes trouve sa succulent !!
Et même ma famille aussi.


Selena  -  5 mai 2015

C'est super je n'arrête pas de la faire.
Mes trouve sa succulent !!
Et même ma famille aussi.


Selena  -  5 mai 2015
Excellent

C'est super je n'arrête pas de la faire.
Mes trouve sa succulent !!
Et même ma famille aussi.


Adama -  2 mai 2015

Je le trouve succulent

Celinekathy - 20 avril 2015

Alors fait aujourd'hui un super délices ,les enfants les ont dévoré ,bon j avoue moi aussi lol

Sihem - 23 mars 2015
Très bien

A quel moment on utilise le sucre vanillé c est pas précisé?

clarinette - 22 mars 2015
Pas mal

pas assez léger

heloo - 22 février 2015

Trop bon je recommande et tellement rapide