Pâte à beignets : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 295 avis
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Découvrez la recette de Pâte à beignets, de très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

Recette proposée par Martine Ritterbeck

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • zeste d'orange ou de citron (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
  2. 2
    Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
  3. 3
    Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
  4. Pour finir
    On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(295 avis)

Signaler Beignet  -  9 juin 2017
Excellent

Délicieux

Signaler Gkh - 21 avril 2017
Excellent

Très bon

Signaler Arnoooooo - 16 avril 2017
Excellent

Super recette de beignets, il faut juste préciser qu'il ne faut pas les faire trop gros sinon ils ne sont pas cuits au centre. Il faut egalement bien faire chauffer l'huile. Cette recette est vraiment excellente, je la fais très souvent !!

Signaler j aime - 14 avril 2017
Pas mal

c est liquidelapateca na marche pas et on n a pa de friture dommmage ca avais l aire bon

Signaler Mick - 10 avril 2017
Médiocre

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