Recette Beignets rapides (püpperchen)

Recette proposée par Martine Ritterbeck

De très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

5 / 5  (266 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • zeste d'orange ou de citron (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Beignets rapides (püpperchen)

1 Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
2
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 2
Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
3
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 3
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
Pour finir
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 4
On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

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Avis sur la recette Beignets rapides (püpperchen)

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Note moyenne :

5



(266 avis)

Signaler moi - 27 mai 2016
Médiocre

pate bizarre pas bonne...

Signaler Madouu - 22 mai 2016
Excellent

Il son délicieux !!!! Trop bonne recette

Signaler Dubazar63430 - 14 mai 2016
Bien

Habituellement je fais mes beignets ou bugnes avec de la levure de boulanger, et surtout je prépare la pate la veille ou au moins le matin pour l'après midi... Mais aujourdhui j'ai eu une envie subite d'en manger alors j'ai testé cette recette, mais nous sommes tous bien déçus, ils ne sont pas à notre goût du tout, trop "compacts", pas aérés comme on les aime, bref, étouffants et peu savoureux... Apres, cest pas degueu non plus, faut pas exagérer, mais 3 étoiles car ils sont loin d'être à notre goût...

Signaler Lina -  7 mai 2016

Je vous remercie beaucoup d'avoir publié cette recette je l'ai essayer et le résultat est surprenant du premier coup

Signaler stesspop -  6 mai 2016
Excellent

Super bon a refaire!!!!

Signaler jade - 16 avril 2016
Excellent

Super

Signaler salma - 16 avril 2016
Excellent

Trop bon j'ai adorait trop trop trop trop bon

Signaler salma - 16 avril 2016

Rien na dire trop bon

Signaler Manon -  5 avril 2016
Excellent

Trop bon les meilleurs beignets que j ai manger

Signaler sisi - 19 mars 2016
Excellent

Excellent et hyper simple à faire