Recette Beignets rapides (püpperchen)

Recette proposée par Martine Ritterbeck

De très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

5 / 5  (276 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • zeste d'orange ou de citron (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
  2. 2
    Beignets rapides (püpperchen) : Etape 2
    Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
  3. 3
    Beignets rapides (püpperchen) : Etape 3
    Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
  4. Pour finir
    Beignets rapides (püpperchen) : Etape 4
    On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(276 avis)

Signaler lilia - 21 novembre 2016
Excellent

Tre tre bon

Signaler Exelent - 25 octobre 2016
Très bien

Delicieux en plus avec du nutella

Signaler Vivi - 25 octobre 2016
Excellent

Ils étaient très bons. Première réalisation et déjà un succès !!! Très bonne recette à refaire très vite !!

Signaler Gaemand - 20 septembre 2016
Très bien

Facile et rapide mais un peu lourd à mon goût

Signaler mad - 17 septembre 2016
Excellent

top

Signaler france165 - 11 septembre 2016
Excellent

C'est cochon et rapide

Signaler Fat - 24 août 2016
Excellent

Je confirme recette simple et délicieuse fais plusieurs et toujours aussi bonnes

Signaler Missdolphin59 - 20 août 2016
Très bien

Très bonne recette même si, pour mon goût, il manque un peu de sucre. Mes filles se sont régalées .

Signaler Max le cuisto -  3 juillet 2016
Excellent

Je viens d'en faire une pleine assiette, et ben je vous pris de croire que avec du Nutella et sur un transhat sa passe tout seul, il fait juste mettre le devant de la cuillère à soupe pour qu'ils passent en une bouchée dans la bouche...

Signaler Moi - 24 juin 2016
Excellent

Simple rapide et bon