Recette Beignets rapides (püpperchen)

Recette proposée par Martine Ritterbeck

De très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

4 / 5  (239 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • zeste d'orange ou de citron (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Beignets rapides (püpperchen)

1 Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
2
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 2
Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
3
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 3
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
Pour finir
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 4
On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Beignets rapides (püpperchen)

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Note moyenne :

4



(239 avis)

heloo - 22 février 2015

Trop bon je recommande et tellement rapide

Med - 22 février 2015
Excellent

Recette réussie et un vrai délice parfait!

minou31 - 21 février 2015

J 'ai fait cette recette mais je trouve la pâte vraiment liquide ,il y as fallu ajouter de la farine et du coup la prochaine fois ajouter plus de parfum!

Ti_choOuuwW - 20 février 2015
Très bien

Tr?s vsimple et tr?s bon
Jai 14bans et j'ai bien reussi. SI QUELQU UN A UNE RECETTE OU LES BEIGNETS SONT CREUX SANS PATE A L'INT?RIEUR MERCI DE LE METTRE EN COMMENTAIRE. C vrai que la pate nest pas tres homogene et collante mais bon
Ma suggestion : jai ajout? des essences (a la vanille)

ghgg - 19 février 2015

trop bon merci

rambo 72 -  7 février 2015
Excellent

extra bon

REBELLE72 - 26 janvier 2015
Bien

Je fais la même recette avec les blancs en neige, c'est ce que faisait ma maman .

Popo - 30 décembre 2014
Très bien

Très bon mais ils sont très compacts...

Mary - 20 décembre 2014

Excellent ! Parcontre 250g de farine la
pâte devien pas acer omogene j'ai comme même rajouté 20g de plus( à l'?il ) autrement délicieux , très facile à réaliser avec ma fille de 4 ans qui a pris bcp de plaisir à le faire!, ( qui normalement decroche déjà lol ).

sahar-h - 18 décembre 2014
Excellent

Recette basique et facile à faire. Mon petit de 2 ans les a tous dévoré