Recette Beignets rapides (püpperchen)

Recette proposée par Martine Ritterbeck

De très bons petits beignets pour les gourmands pressés.

5 / 5  (262 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • zeste d'orange ou de citron (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Beignets rapides (püpperchen)

1 Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
2
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 2
Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
3
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 3
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
Pour finir
Beignets rapides (püpperchen) : Etape 4
On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.

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Avis sur la recette Beignets rapides (püpperchen)

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Note moyenne :

5



(262 avis)

Signaler jade - 16 avril 2016
Excellent

Super

Signaler salma - 16 avril 2016
Excellent

Trop bon j'ai adorait trop trop trop trop bon

Signaler salma - 16 avril 2016

Rien na dire trop bon

Signaler Manon -  5 avril 2016
Excellent

Trop bon les meilleurs beignets que j ai manger

Signaler sisi - 19 mars 2016
Excellent

Excellent et hyper simple à faire

Signaler Sisco - 11 mars 2016
Excellent

Cool ! même sans levure ,excellent avec un peu de fleur d'oranger !! Merci

Signaler stéphanie -  9 mars 2016
Excellent

très bonne recette, facile à faire. Les beignets sont bien gonflés et moëlleux. Merci pour cette recette.

Signaler Rélie - 28 février 2016
Excellent

Superb recette mes enfants et mon mari on adorée ! ! Ainsi que toute ma famille.

Signaler Alfea02 - 28 février 2016
Très bien

Bonne recette. Rapide a faire moi je rajouterais plus de sucre la prochaine fois!

Signaler Wellsli - 24 février 2016
Excellent

Très bonne recette je conseil juste de les faire petit et plat pour que la pâte fri bien sinon c'est mal cuit ! Mais super bon je le referai !!