Recette Mini madeleines express

5 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

De délicieuses madeleines fondantes en quelques minutes seulement.

Facile

Pour 4 personnes :

• 100 g de beurre demi-sel
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 120 g de farine
• 1/3 de sachet de levure

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 145 mn

 

Dernière mise à jour 11/05/2010

Préparation Mini madeleines express

1Faire cuire tout doucement le beurre jusqu'à coloration légèrement noisette.

2Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.

3Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation.

4Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.

5Si possible, laisser reposer 2 à 3 heures dans le réfrigérateur.

6Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes (selon le four).

Pour finir... On peut les parfumer avec de la cannelle, des zestes du citron ou d'orange, etc.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Madeleines girly à la pistache

Madeleines

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Ninou Saui sur la recette Mini madeleines express
  Madelaine super bonne Delicieux et pratique a faire !!!! Recette inratable !!!!!
  Ma suggestion : On peut tramper un cote de la madelaine ds du chocolat fondu aussi c un régal !!!!
  
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• L'avis de Marion Trinquet sur la recette Mini madeleines express
  
  
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• L'avis de Sidonie Dumoulin sur la recette Mini madeleines express
  Excellente recette Ces madeleines sont excellentes. Merci pour cette excellente recette !
  
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• L'avis de Camille Rabache sur la recette Mini madeleines express
  Miam ! Très simple de réalisation, rapide et très bon, merci pour cette recette que toute la famille apprécie.
  Ma suggestion : J'ai fait 20 madeleines avec les quantités données dans la recette. 10 natures et 10 mélangées avec du chocolat en poudre.
  
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• L'avis de Françoise Loison Le Bihan sur la recette Mini madeleines express
  Combien de madeleines ? Pouvez-vous me dire le nombre d'alvéoles à prévoir pour le moule à madeleine avec les quantités que vous avez indiquées ? Merci.
  
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