Recette Mini madeleines express

Recette proposée par As Werty

De délicieuses madeleines fondantes en quelques minutes seulement.

4 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 25 mn

Préparation Mini madeleines express

1 Faire cuire tout doucement le beurre jusqu'à coloration légèrement noisette.
2 Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.
3 Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation.
4 Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.
5 Si possible, laisser reposer 2 à 3 heures dans le réfrigérateur.
Pour finir
Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes (selon le four).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Mini madeleines express

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(7 avis)

Alt - 14 mai 2014
Excellent

Très bonnes!! J'ajoute des pépites de chocolats pour le bonheur de mes filles!!

Liliana -  3 juillet 2012
Excellent

Économique, pratique et bon pour le café
Madeleines super rapides à faire, j'ai rajouté de l'écorce d'orange rapée et un petit peu d'essence de fleur d'oranger et j'ai utilisé des petits moules en forme de chats. C'était super mignon, bon rapide et pas cher. Parfait pour le café (comme c'est un type de gâteau un peu sec)

Ninou - 15 janvier 2012
Bien

Madelaine super bonne
Delicieux et pratique a faire !!!!
Recette inratable !!!!!
Ma suggestion : On peut tramper un cote de la madelaine ds du chocolat fondu aussi c un régal !!!!

marion-t63 -  2 octobre 2011
Très bien

Sidonie - 25 novembre 2009
Excellent

Excellente recette
Ces madeleines sont excellentes. Merci pour cette excellente recette !

Camille - 14 avril 2009
Excellent

Miam !
Très simple de réalisation, rapide et très bon, merci pour cette recette que toute la famille apprécie.
Ma suggestion : J'ai fait 20 madeleines avec les quantités données dans la recette.
10 natures et 10 mélangées avec du chocolat en poudre.

Françoise -  1 juillet 2008
Bien

Combien de madeleines ?
Pouvez-vous me dire le nombre d'alvéoles à prévoir pour le moule à madeleine avec les quantités que vous avez indiquées ? Merci.