Tarte aux pralines

4 / 5  basé sur 50 avis
 |
Ajouter

La simplicité même.

Recette proposée par

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire la pâte sablée (à défaut en utiliser une toute prête). Enduire de beurre un cercle à tarte, le garnir de la pâte, parer les bords puis les chiqueter. Entreposer 30 minutes au réfrigérateur puis cuire à blanc sur thermostat 7 pendant 15 minutes environ après avoir rempli la tarte de noyaux, de fruits secs ou comme ici de perles d'aluminium pour éviter le gonflement de la pâte. Décercler et réserver.
  2. 2
    Pendant que la pâte cuit, peser la crème et les pralines, puis le beurre.
  3. Pour finir
    Mettre le tout dans une casserole et cuire à 110°C pendant 15 minutes environ. Verser la crème aux pralines dans le fond de tarte. Laisser refroidir au réfrigérateur. Saupoudrer de sucre glace et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(50 avis)

Signaler Nanou - 22 mai 2017
Excellent

Pour la pâte sablée comment faire pour qu'elle ne s'efrite pas en installant merci d'avance

Signaler moich -  6 mars 2017
Excellent

C'est un délice très simple on l'ADORE

Signaler Vivi - 22 octobre 2016

Très bonne recette, pour la prise de la crème praliné, j'emploie une méthode de grand mère pour la gelée de fruit, et en cœur de cuisson je met une goutte sur une assiette si elle fait la gelée en refroidissant je coupe sinon je laisse encore un peu.

Signaler Cathy - 13 août 2016
Excellent

Très bien. Pour que la crème aux pralines durcisse il faut absolument la cuire à 110 degrés soit 18 minutes en remuant tout le temps.

Signaler bazia16 -  3 juillet 2016
Très bien

je viens de faire cette recette, je l'ai suivie à la lettre, pourtant la crème aux pralines ne prend pas, la tarte est froide, depuis maintenant au moins 2h, va-t'il durcir en la mettant au refrigérateur ?

Recettes similaires