Sauce pesto

4 / 5  basé sur 30 avis
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Pour les spaghettis.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 60 g de basilic environ
  • 30 g de pignons
  • 1/2 gousse d'ail
  • 125 ml d'huile d'olive
  • 50 g de parmesan râpé
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic.
  2. 2
    Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. 3
    Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.
  4. 4
    A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
  5. Pour finir
    Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(30 avis)

Signaler moio - 15 janvier 2017

Vorrei ma non pesto !!!!!!!!!

Signaler aurelie29-jdf - 13 août 2015
Excellent

Pesto
Parfaites proportions. On peut remplacer les pignons par des noix de cajous, plus économiques et également délicieux.

Signaler zappa - 22 juillet 2015
Excellent

Parfait. Un peu long à tout réparer mais le résultat est là. Peut-être un peu trop d'huile mais quel délice. Merci pour cette recette

Signaler Ghalhadriel - 17 mai 2015
Excellent

Moi je la trouve très bien cette recette même si je n'ai pas beaucoup de critères de comparaison. Sauce super pour les pâtes ! Super bonne, super simple et super rapide.

Signaler Sarah - 26 septembre 2014
Excellent

Très bonne
Très bonne recette, facile a réaliser! C'est mon premier pesto fait maison et le résultat a fait l'unanimité !

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