Recette Sauce pesto

Recette proposée par As Werty

Pour les spaghettis.

4 / 5  (34 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation Sauce pesto

1 Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic.
2 Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3 Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.
4 A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Pour finir
Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.

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Avis sur la recette Sauce pesto

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Note moyenne :

4



(34 avis)

cyd -  1 juillet 2013
Excellent

cyd
très bon pour ma première fois!
Ma suggestion : j'ai mis un peu moins de basilic sinon le pied que j'ai acheté ne s'en serait pas remis! 10gr par personne au lieu mais c'était très bon quand meme :)

Poi - 30 juin 2013
Très bien

c pas gousse mais tête
Il faut parler de 1/2 tête d'ail et pas de 1/2 gousse.... quand même!.

Christophe - 10 mai 2013
Très bien

Bonne recette
Simple à réaliser

Christelle - 10 octobre 2012
Très bien

Excellent!
J'ai suivi plus ou moins cette recette pour la réalisation de mon 1er pesto et je ne le regrette pas ! Vraiment très bon ! J'en ai même congelé une partie et ma foi ça reste délicieux
Ma suggestion : Personnellement pour adoucir je rajoute un peu de crème (3% pour limiter les dégâts!) 2 ou 3 cuillères à soupe selon le goût désiré

justine - 28 septembre 2012
Très bien

sauce pesto coviviale
très bonne recette à déguster crue (en apéro) ou sur des pattes
Ma suggestion : mettre moins d'huile que sur la recette
pour une recette plus gourmande on faire doré les pignons dans du beurre

lysianne -  9 août 2012
Très bien

sauce pesto
rien à changer, sauf, que j'avais plein de noix décortiquées de mes noyers, les pignons trop chers en grandes surfaces,(+ de 96 euros le kg), eh oui !! alors j'ai remplacé par mes noix , alors là extra vraiment !!!! j'ai ai fait plein de petits bocaux pour mes copines, avec des pâtes ce sera super !!!! et suis sûre avec des pommes de terre en rondelles , paprika, ails, etc et BBQ, !!! que du bonheur

Florence - 18 juillet 2012
Excellent

très bon
rien à changer! je me suis régalée.

marie - 30 juin 2012
Excellent

méga simple et délicieux
très facile à réaliser, rapide pour des invités dernière minute
Ma suggestion : j' en fait un peu plus et je le congèle dans des bacs à glaçons rigolos, et je pose juste sur le dessus des légumes ou pâtes, pour un effet festif;
je remplace par des noix de cajous fraîches que je grille avant de les mixer

Emmanuelle - 25 avril 2012
Excellent

Manudow
Un régal cette petite sauce ! Hmmmmm...
Ma suggestion : Je recommande d'y accompagner un zeste de citron pour une saveur tropicale qui annonce l'été !

NK - 12 avril 2012
Très bien

NK
Très bon
Ma suggestion : A la place des pignons, je mets des amandes moulues