Recette Sauce pesto

26 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

Pour les spaghettis.

Facile

Pour 4 personnes :

• 60 g de basilic environ
• 30 g de pignons
• 1/2 gousse d'ail
• 125 ml d'huile d'olive
• 50 g de parmesan râpé
• sel, poivre

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Sauce pesto

1Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic.

2Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.

4A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse.

5Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.

Pour finir... Vous pouvez changer la dose de basilic, de pignons et de parmesan, comme vous voulez.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Sauce bolognaise

 

Vos avis sur la recette sauce pesto

  26 avis pour cette recette

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• L'avis de Emmanuelle sur la recette Sauce pesto
  Manudow Un régal cette petite sauce ! Hmmmmm...
  Ma suggestion : Je recommande d'y accompagner un zeste de citron pour une saveur tropicale qui annonce l'été !
  
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• L'avis de Nk sur la recette Sauce pesto
  NK Très bon
  Ma suggestion : A la place des pignons, je mets des amandes moulues
  
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• L'avis de Christine Normand sur la recette Sauce pesto
  Excellent
  
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• L'avis de Margotte Bayle sur la recette Sauce pesto
  L avis des pestman Moyen
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Severine Cassiau sur la recette Sauce pesto
  Délicieuse Je suis assez novice en cuisine même si je m'y mets doucement et je peux vous affirmer que la recette est très simple à réaliser et surtout délicieuse ! J'ai multiplié les doses par 2 et j'ai congelé le tout dans des moules en silicone pour cet hiver.
  
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