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Recette Macarons aux framboises

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Macarons aux framboises
Recette proposée par Sarah Ambrosi
Dessert raffiné pour épater tous les gourmands...
Pour 6 personnes :
  • 6 gros macarons à la framboise
  • 1 pot de 250 g de mascarpone
  • 500 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 30 cl de coulis de framboise
  • 1/2 litre de glace au nougat
  • 9 cuillères à soupe de crème de cassis
  • sucre glace pour la décoration
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Macarons aux framboises

Macarons aux framboises : Etape 11Préparez tous les ingrédients.

Macarons aux framboises : Etape 22Fouettez le mascarpone avec 6 cuillères à soupe de crème de cassis.

Macarons aux framboises : Etape 33Ouvrez les macarons en deux puis garnissez l'intérieur de la préparation au mascarpone. Refermez-les et mettez les 6 macarons garnis au frigo pendant 1 heure.

Macarons aux framboises : Etape 44Au dernier moment, chauffez légèrement le coulis de framboise avec les 3 cuillères à soupe de crème de cassis restantes.

Macarons aux framboises : Etape 55Mettez une boule de glace au nougat au fond des 6 coupes ou ramequins nécessaires. Posez les macarons, répartissez les framboises fraîches ou surgelées et saupoudrez de sucre glace. Il ne vous reste plus qu'à servir, en accompagnant les macarons du coulis tiède, servi dans une saucière. Régalez-vous !

Pour finir... Pour tous les amoureux de la framboise, remplacez la crème de cassis par de la crème à la framboise.
 
Recette proposée par Sarah Ambrosi

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