Recette Compote de pommes

Recette proposée par Laurinepassion

La recette de ma grand-mère.

4 / 5  (29 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 1 h 5 mn

Préparation Compote de pommes

1
Compote de pommes : Etape 1
Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux en ayant prix soin d'oter le coeur avant et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau sur feu doux.
2
Compote de pommes : Etape 2
Rajouter le zeste du citron, la cannelle, le sucre, le miel et la vanille. Faire cuire pendant 30 à 40 minutes (ou plus si on aime la compote réduite en purée) en remuant de temps en temps.
3
Compote de pommes : Etape 3
Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du citron.
Pour finir
Compote de pommes : Etape 4
Quand la compote est cuite à souhait, servir dans un compotier ou dans des ramequins individuels.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Compote de pommes

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(29 avis)

Magali - 18 mars 2013
Excellent

Compote de pommes
Moi j'ai fait un peu a ma manière j'ai mis les pommes a cuire dans un peu d'eau j'ai mixé grossièrement et ensuite j'ai ajouté le sucre le miel un sachet de sucre vanillé et la cannelle pas de citron et c est super bon merci

suzan40 - 28 janvier 2013
Excellent

Bien
Beaucoup moins de sucre et ce sera ma compote de l'hiver

sylvie - 30 août 2012
Médiocre

compote de pomme
se n'est pas une compote de pomme mes plutôt presque une confiture 400gr de sucrée (300gr de sucre+100gr de miel) pour 1kl de pomme?????????? enfin j'ai essayée temps pis sa me serviras pour faire des gâteaux
Ma suggestion : revoir la quantité de sucrée car déception 5etoiles

francoise.g6 - 17 mars 2012
Excellent

super
Tout le monde à adorer

toto - 12 septembre 2011
Pas mal

toto
beaucoup trop sucré, il faut max 100g de sucre par kilo de pommes

razan-r - 31 mai 2011
Très bien

Delicieuse recette
Je l'ai prepare, et je l'ai mis sur une tarte au pomme, mon marie a vraiment adore.
Merci bcp
Mais j'avais un probleme c'est que ce n'etait pas doree a la fin, mais c'etait marron brulee...aucune suggetion pour que ca ne soit pas de cette couleur???
Ma suggestion : j'ai mis 100g de sucre, et j'ai trouver tres bon comme ca

Sophie - 18 avril 2011
Excellent

Une compote sublime
Il faut mettre beaucoup moins de sucre, à mon sens 150 g sont largement suffisants.

dominique96 - 27 mars 2011
Très bien

Une erreur dans ma recette mais c'est très bon.
J'ai fait la recette pour 3kg de pommes, avec 500g de sucre une cuillère à soupe de miel, un jus de citron et deux cc d'arôme vanille et j'ai... Confondu la cannelle avec la muscade...
J'ai donc mis 1 cc à peu près de muscade...
Et finalement, c'était très bon !
Comme quoi une erreur peu donner de bons résultats !

sandra-v39 -  5 février 2011
Très bien

Facile

Delphine -  2 février 2011
Excellent

Moins de sucre parfait
Recette super merci