Compote de pommes au miel

4 / 5  basé sur 31 avis
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La recette de ma grand-mère.

Recette proposée par Delphine Bourdet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux en ayant prix soin d'oter le coeur avant et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau sur feu doux.
  2. 2
    Rajouter le zeste du citron, la cannelle, le sucre, le miel et la vanille. Faire cuire pendant 30 à 40 minutes (ou plus si on aime la compote réduite en purée) en remuant de temps en temps.
  3. 3
    Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du citron.
  4. Pour finir
    Quand la compote est cuite à souhait, servir dans un compotier ou dans des ramequins individuels.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(31 avis)

Signaler FRY -  9 janvier 2016
Médiocre

EUh... non mais réellement, y en a-t-il qui on réussi à manger cela? Je veux dire pas mauvais du tout en goût mais c'est de la confiture !
Il suffit de trouver des pommes de qualité (ferme du coin) et à la rigueur un peu de miel pour adoucir.
De la compote pour americains oui.....

Signaler Nana - 12 novembre 2015
Excellent

Très bonne compote j ai mis moins de sucre

Signaler Zaniroli - 23 octobre 2015
Médiocre

Pourquoi mettre du sucre dans la compote de pomme ??? Non mais alors !!! Et la santé des enfants ? L'obésité ? Je comprends maintenant

Signaler mohamed - 17 mars 2015
Excellent

c'est super;;; et de mon humble avis je conseilles de ne pas utiliser le sucre blanc, si c'est nécessaire, ajouter du sucre roux naturel.

Signaler laurence21028 - 24 janvier 2015
Pas mal

vive la compote.mais je n'y ajoute jamais de sucre .Si les pommes sont très acides, je les mélange avec poires-ou autres fruits.Je mixe la compote .C'est excellent, très bon pour la santé.On en mange presque tous les soirs

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