Recette Madeleines faciles

Recette proposée par Delphine Bourdet

Ce sont les madeleines que mon institutrice de maternelle nous faisait faire et ma fille de 2 ans et demi les a refait dernièrement en classe. Voici donc la recette de référence !

4 / 5  (158 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

  • Pour environ 20 madeleines :
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • parfum (vanille, fleur d'oranger, rhum...)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 170°c. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, le parfum et mélanger. Enfin, ajouter le beurre ramolli (mais pas fondu) et mélanger bien.
  2. 2
    Madeleines faciles : Etape 2
    Beurrer et fariner légèrement des moules à madeleines. Les remplir aux 2/3 à l'aide de 2 cuillères à café. Enfourner 10 à 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(158 avis)

Signaler myrtille - 26 octobre 2016

pas de levure dans la recette mais madeleines sont raplapla dommage

Signaler Amy - 18 octobre 2016

Très pratique .Pour les enfant qui on plusieurs goût
Avec du sucre glace

Signaler Ang - 30 mars 2016
Très bien

Faites le temps d'une petite sieste de ma fille... Top mais trop sucrée pour nous... J'aurais du lire les avis avant de les faire car vraiment plates lol... Déjà que j'ai pas les moules à Madeleines mais très bonnes..

Signaler Maman - 14 mars 2016
Excellent

Adore je les fait a mes enfants et mon copain a adore super

Signaler Carohhhhhh - 15 février 2016
Excellent

Succès garanti pour ces madeleines auprès des petits et des grands ! En plus très facile à faire !

Signaler Toutoune USA - 24 janvier 2016
Très bien

Je reponds a la personne qui nous dit de mettre 1/3 de levure pour cette recette, elle a entierement raison! Mes madeleines etaient delicieuse mais n'ont pas beaucoup gonflees. Peux t-on a votre avis y ajouter la levure a la fin lorsqu'on a fini sa pate? il me reste de la pate et j'aimerais bien voir si la levure peux faire gongler?

Signaler aurelien malecki - 15 décembre 2015
Très bien

Bonjour, Trop Facile :-)

Signaler Minette -  1 décembre 2015
Très bien

Facile les doigts dans le nez

Signaler LAX - 19 novembre 2015

J ai fait les madeleines mais elles sont durs.....a l intérieur ca va mais il faut avoir des bonnes dents pour croquer dedant
comment faire pour qu elles soivent molles comme les madelaines qu on achete dans le commerce...
Quant à la cuisson au bout de 30 minutes elles étaient encore toutes blanches et pas cuite
A mon avis la température du four etait trop basse...
Si non elles étaient bonnes ....la prochaine fois je mettrais le four plus chaud et je mettrais de la levure comme une lectrice le conseillait

Signaler Grachi  - 14 octobre 2015
Très bien

Comment fait on pour voir la vidéo de cette recette