Clafoutis aux clémentines

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Pour changer du clafoutis aux cerises.

Recette proposée par Delphine Bourdet

Ingrédients

  • 1 kg de clémentines
  • 5 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le miel dans une petite casserole. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le miel fondu puis le sucre, le sel et fouetter le tout.
  2. 2
    Incorporer ensuite la farine, la levure. Fouetter. Ajouter enfin le fromage blanc et la fleur d'oranger. Mélanger.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à manquer (ou un moule à génoise de 22 ou 24 cm) et verser la pâte. Peler et couper les clémentines en quartier et les ajouter sur la pâte.
  4. Pour finir
    Enfourner 45 minutes. A la sortie du four, saupoudrer généreusement de sucre vanillé et couvrir d'un torchon.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler chantalou -  9 janvier 2017
Excellent

excellente recette ! j'ai été complimentée...

Signaler Nounours91210 -  3 novembre 2016
Excellent

Absolument délicieux ! Un succès !!!
Merci.

Signaler olivier35tf - 11 mars 2014
Très bien

Super recette !!!!

Signaler myriam246 -  8 février 2014
Excellent

myriam ziade
excellente recette tres raffinee
Ma suggestion : en guise de fromage blanc j'ai utilise du mascarpone 150 gr j'aurai du utiliser 250gr

Signaler Annesophie -  6 février 2013
Excellent

Clafoutis aux clémentines
Exquis et très facile à faire.

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