Recette Blancs de poulet aux noix de cajou

Recette proposée par Laurinepassion

Original et simple pour le Nouvel An Chinois.

4 / 5  (27 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 30 mn
  • 57 mn

Préparation Blancs de poulet aux noix de cajou

1
Blancs de poulet aux noix de cajou : Etape 1
Couper les blancs de poulet en lanières. Dans un plat creux, mélanger la sauce soja et le vinaigre et y mettre le poulet à mariner à couvert pendant au moins 30 minutes (plus si possible, le goût n'en est que meilleur).
2
Blancs de poulet aux noix de cajou : Etape 2
Egoutter les blancs de poulet mais réserver la marinade. Dans une assiette creuse, verser de la farine et y rouler les lanières de poulet.
Pour finir
Blancs de poulet aux noix de cajou : Etape 3
Dans un wok ou une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir le poulet. Verser la marinade. Quand le poulet est cuit et bien doré et que la marinade est absorbée complètement, ajouter des noix de cajou (2 ou 3 cuillères à soupe) légèrement écrasées. Laisser dorer 1 ou 2 minutes et servir aussitôt.

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Avis sur la recette Blancs de poulet aux noix de cajou

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Note moyenne :

4



(27 avis)

kristelle-s - 25 juillet 2014
Excellent

Kristelle - 13 octobre 2012
Très bien

Très bon!

audrey-c73 - 11 mars 2012
Excellent

Blcs de plt aux noix de cajou
Excellent je l'ai fait pour le nouvel an et tout le monde à adoré et même demandé la recette!!!

Nicolas - 10 janvier 2012
Très bien

pas de titre
très bonne recette!!
Ma suggestion : rajouter des oignons finement émincés

Adonis  - 20 mai 2011
Bien

Bon plat
J'ai trouver la recette sympa, pour ma part ce n'étais pas trop sec au contraire.
Ma suggestion : Mettre des oignons et de l'huile a chauffer avant de mettre la viande, et aussi plus de noix de cajou.

aurore_m6 -  6 mars 2011
Excellent

Super bon !
Par contre je me suis rendue compte que ça allait être un peu sec alors j'ai rajouté du lait de coco.
Ça fait plus une recette exotique que chinois mais c'est trop bon !
Ma suggestion : Rajouter une boite de lait de coco pendant la cuisson.

sarah_h80 - 30 octobre 2010
Pas mal

Pâteux et sec
La farine absorbe toute la sauce soja et le vinaigre ce qui forme une pâte collante... C'est sec car il n'y a pas de sauce et un peu trop salé. Mis à part cette texture, cette sécheresse, et ce gout un peu trop salé, je trouve cette recette fade... Vraiment à revoir.... Pourtant j'ai déjà fait du poulet aux noix de cajou très bon, mais avec une autre recette.

_pakita_ - 27 septembre 2010
Très bien

Contente
A refaire ! Moi qui n'aime que les plats vite préparés c'est trés bien !
Ma suggestion : Comme l'ont écrit d'autres personnes, j'ai fait mariner toute une nuit au frigo et n'ai pas employé la sauce soja mais l'autre conseillée (moins salée) et j'ai doublé la marinade.

stephanie_f12 - 10 septembre 2010
Excellent

Délicieux!
C'était vraimt délicieux, j'ai adoré et toute la famille aussi, meci bcp!
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils et doublé les doses pour la marinade, ce n'était encore pas assez a mon gout.. par contre je n'ai rajouté ni sel, ni poivre, c'était deja assez salé pour moi. Pour la marinade, j'ai ajouté un petit peu de miel pour jouer sur le coté sucré/salé. Résultat : un délice!!

Lucy -  4 février 2010
Excellent

Succulent !
Très bonne recette, qui a su faire son effet !

Ma suggestion : J'ai fait revenir des oignons dans de l'huile d'olive avant de faire cuire le poulet et j'ai doublé les doses pour la marinade (50 minutes pour faire mariner, timing parfait !).