Recette Taboulé libanais

C'est la salade préférée des libanais et de ceux qui l'ont déjà goûtée.

4 / 5  (40 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 2 h
  • 2 h 45 mn

Préparation en video

Préparation Taboulé libanais

1 Mettre le bourghour dans un récipient profond et ajouter de l’eau jusqu’à le couvrir de 2cm. Laisser tremper pendant 30 minutes pour le faire gonfler.
2 Rassembler les pluches de persil. Couper les queues et les jeter, puis émincer les pluches très finement et les laver.
3 Presser le citron.
4 Laver et couper les tomates en dés. Peler et hacher l'oignon. Laver et ciseler la menthe.
5 Quand le boulghour a gonflé, le mettre dans une fine passoire et bien l'égoutter. Puis le mettre dans un saladier. Ajouter les tomates, l'oignon, le persil et la menthe.
Pour finir
Mettre un film alimentaire au contact et placer au réfrigérateur 2 heures. Avant de servir, assaisonner avec sel, poivre, citron et huile d’olive à votre goût. Bien remuer.

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Avis sur la recette Taboulé libanais

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Note moyenne :

4



(40 avis)

Signaler Virginie  - 23 janvier 2016
Bien

Je ne comprends plus rien avec tous ces avis différents. faut il cuire le boulghour avant? Merci pour votre réponse.

Signaler Rahima - 12 janvier 2016
Excellent

Tres Bon. Je lai Deja goute a Dubai succulent

Signaler Agnes 80 - 12 août 2015
Excellent

trés bon et bien frais ,j'adore!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler Anne  -  1 août 2015
Bien

C'est bon, mais je trouve ça trop fort en goût ! Je le referai(peut être), mais j'en mettrai moins!

Signaler P.R - 14 juillet 2015
Excellent

La recette du taboulé est excellent
Une très bonne salade

Signaler gigi - 28 mars 2015
Excellent

un delice
tres bon tres frais

Signaler mamama -  3 février 2015

Ma suggestion personnelle: pour un taboulé authentiquement libanais, il n'y a pas de boulghour du tout!

Signaler Helios  - 11 mai 2014
Excellent

Super.
Très proche de la vraie recette libanaise

Signaler Mayssa -  3 mai 2014

Je trouve sa extrêmement bon merci pour la recette<3

Signaler 2013Vg - 21 mars 2014
Excellent

Un régal
Utiliser des petits oignons verts. C'est meilleur. Rectifier l'assaisonnement huile olive, citron, sel, poivre. Manger bien frais avec de la salade Romaine.