Recette Tartiflette

11 avis - Note : 4/5

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Facile

Pour 6 personnes :

• 1,5 kg de pommes de terre
• 2 reblochons
• 1 pot de crème fraîche
• 2 boîtes de lardons(environ 400 g)
• 2 oignons
• 1 échalote

• Préparation : 60 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Tartiflette

1Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce que le couteau puisse entrer sans forcer. Les couper en lamelles après les avoir passées sous l'eau froide.

2Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Y ajouter les lardons.

3Disposer dans un plat bien beurré une couche de lamelles de pommes de terre, une couche de crème puis une couche de lardons/oignons. Et encore une couche de chaque sorte dans le même ordre.

4Recouvrir ensuite des reblochons coupés en deux horizontalement. Placer au four pendant une vingtaine de minute à 180/200°C.

Pour finir... Ce plat se sert bien chaud et peut-être accompagné d'une petite salade.

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Vins conseillés pour Tartiflette

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• Blanc sec Savoie

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Tartiflette

Tuiles de parmesan

 

Vos avis sur la recette tartiflette

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Daniel Pieplu sur la recette Tartiflette
  Agréable surprise. Facile. Très appréciée, même dans un pays où la plupart des gens n'aime pas les fromages forts.
  
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• L'avis de Cécile Bontemps sur la recette Tartiflette
  Du vin blanc ! Trop de crème fraiche, un demi pot suffit. Mais SURTOUT mettre du vin blanc ! Une tartiflette sans vin blanc c'est inadmissible. Néanmoins elle n'est pas mauvaise quand même !
  
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• L'avis de William Reynaud sur la recette Tartiflette
  Super Très bon.
  Ma suggestion : Ajouter entre les couches du reblochon sans la croûte. C'est top.
  
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• L'avis de Karen Roger sur la recette Tartiflette
  Délicieux Recette trés réussie, c'était un régal, nous étions cinq et le plat entier y est passé.
  Ma suggestion : A mon avis, un seul reblochon suffit, coupé en lamelle et disposé sur deux étages en alternant avec les lardons et les pommes de terre.
  
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• L'avis de Carine M sur la recette Tartiflette
  Excellent Tout simplement succulent. Simple en plus !
  Ma suggestion : Il existe le couscous royal, alors pourquoi pas la tartiflette royale ? Je sers avec ce plat de la charcuterie (saucisson, jambon, saucisse de montbéliard). Et cela devient un repas de roi !
  
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