Les zézettes de Sète

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Des petits sablés croquants à servir avec le café.

Recette proposée par Florence Cailloux

Ingrédients

  • 1 verre de sucre semoule
  • 1 verre de vin rosé
  • 1 verre d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 800 g de farine (environ)
  • 1 sachet levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mélanger le sel, le sucre, la levure, le vin, l'huile et le sucre vanillé.
  2. 2
    Ajouter la farine en pluie et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle plus aux doigts.
  3. 3
    Dans une assiette, mélanger le sucre et le sucre vanillé.
  4. 4
    Préparer de petites boules. Amincir de chaque côté pour obtenir de petites navettes. Inciser le centre de la boule avec la pointe d'un couteau.
  5. 5
    Rouler chaque biscuit dans le sucre et le placer sur la plaque à pâtisserie en laissant un peu d'espace entre chaque.
  6. Pour finir
    Enfournez thermostat 5/6 pendant environ 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler jojo - 22 décembre 2016
Pas mal

Toute la famille aime je les fait spécialement pour Noël avec d'autres petits sablés

Signaler mariechri - 28 novembre 2016

simple facile avec farine de sarrazin et farine sans gluten et porto nickel

Signaler sab06 - 28 mars 2015

Bonjour j'aimerais savoir quand vous dites un verre de sucre, de vin, c'ezt un verre de quelle quantité que vous utilisez ? 20cl , 30cl ? Merci bien

Signaler maryse -  4 avril 2014
Excellent

super recette rapide facile. Je l'ai fait une fois avec du muscat et une autre avec un vin blanc tout simple que j'utilise habituellement pour mes sauces salées, résultat un régal à chaque fois. PS j'ajoute le zeste d'un citron

Signaler christelle80-jdf -  2 octobre 2010
Excellent

Un pur délice !
Ces zezettes sont tout simplement délicieuses ! Simples, rapides et excellentes ! Je l'ai ai préparées ce matin avec ma fille de 4 ans ! Elle s'est régalée à faire les petites boules, puis à rouler les biscuits dans le sucre !! Merci pour cette très bonne recette !