Confiture d'oranges classique

Name: Confiture d'oranges classique
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg d'oranges non traitées; 2 citrons non traités; 2 l d'eau; sucre

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Découvrez la recette de la Confiture d'oranges classique, un régal sur les tartines.

Marie christine Lachaud

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Ingrédients

1 kg d'oranges non traitées
2 citrons non traités
2 l d'eau
sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
3 h
3 h 30 mn

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Préparation

Pour finir
Le premier jour : Couper oranges et cirons en lamelles fines (laisser les pépins), ajouter 2 l d'eau froide et laisser reposer une nuit. Le lendemain : Faire bouillir le tout tout doucement pendant 1h à 1h15 en remuant de temps en temps. Le dernier jour : Peser et mettre le même poids de sucre, faire cuire à petit feu 1h30 jusqu'à ce que les lamelles soient transparentes. Mettre en pots et refermer les couvercles.

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Confiture d'oranges classique

Marie christine Lachaud

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