Tortillas au boeuf

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Une recette ultra simple pour un très bon résultat.

Recette proposée par Anne Coppel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la pâte : Mélanger la farine avec le beurre et l'eau afin d'obtenir une pâte assez molle (si elle est collante, c'est qu'il y a trop d'eau, il faut alors ajouter un peu de farine).
  2. 2
    Séparer cette pâte en petites boules à aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faire chauffer une poêle anti-adhésive sans ajouter de matières grasses. Faire cuire les galettes environ 15 à 20 secondes par face (il ne faut pas trop les faire cuire car elles seraient trop dures pour se rouler facilement).
  3. 3
    Préparer la garniture : Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Faire cuire les steaks hachés. Ajouter les poivrons et les tomates. Saler et poivrer.
  4. Pour finir
    Mettre la garniture sur les galettes et rouler. C'est prêt à déguster.

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