Galette des rois maison rapide

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Dix minutes de préparation suffisent pour tirer les rois !

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
  • Pour la frangipane :
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°C. Beurrer une plaque.
  2. 2
    Préparation de la frangipane : Faire ramollir le beurre au micro-ondes. Il ne doit pas être complètement fondu. Dans un saladier, battre le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le rhum. Puis ajouter la poudre d'amande et mélanger.
  3. 3
    Disposer le première pâte feuilletée sur la plaque beurrée. Y étaler la frangipane et insérer une fève.
  4. 4
    Couvrir avec le deuxième disque de pâte. Appuyer légèrement pour souder les bords.
  5. 5
    Dorer au jaune d'oeuf battu. Décorer et dessiner à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau.
  6. Pour finir
    Faire cuire pendant 25 à 35 minutes (selon le four).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Mymy - 11 janvier 2017
Excellent

Trop bonne,facile à faire,légère !!!! Un succès !!!

Signaler Alicia - 12 janvier 2016
Excellent

galette des rois facile a faire merci pour la recette au revoir <3

Signaler Camille - 18 novembre 2013
Excellent

Galette des rois express
Franchement rien à dire ! Elle a fait l'unanimité !

Signaler Beatrice - 17 janvier 2011
Excellent

Parfaite
J'ai fait des heureux avec cette recette et plein de compliments. Un petit air de Bretagne, m'a-t-on dit, grâce au beurre salé.
Ma suggestion : Pas de rhum, alors j'ai mis de la goutte de prune avec un sirop de canne.

Signaler julia_g -  2 septembre 2010
Excellent

Délicieuse simple et rapide
Très bon goût et facile à faire mais il ne faut pas avoir peur des calories.

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