Recette Gambas trois façons

Recette proposée par Delphine Wohmann

Ultra facile et très esthétique.

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 13 mn

Préparation Gambas trois façons

1 Préparation des gambas à l'ail : mélanger les gambas dans de l'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'ail haché. Préparation des gambas à la poudre d'amandes : mélanger les gambas dans de l'huile d'olive, du sel, du poivre et de la poudre d'amandes. Préparation des gambas flambées au cognac : les mélanger dans de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2 Faire chauffer une poêle et y faire cuire toutes les gambas sauf celles au cognac, sans les mélanger, rapidement, sur feu vif des deux côtés.
3 Dans une seconde poêle cuire les gambas restantes et les flamber au cognac.
Pour finir
Présenter les gambas à l'unité disposées sur de la vaisselle miniature. Cette recette peut se décliner à l'infini.

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