Gâteau normand

4 / 5  basé sur 22 avis
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Un gâteau fondant que les petits comme les grands adorent.

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 100 g de sucre poudre + 3 cuillères à soupe
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 55 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans une terrine le sucre, les jaunes d'oeufs puis la farine, la levure, la crème fraîche et le sucre vanillé.
  2. 2
    Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, assez fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
  3. 3
    Peler et couper les pommes en morceaux. Faire revenir les pommes dans du beurre et parsemer des 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
  4. Pour finir
    Ajouter les pommes à la préparation puis la fleur d'oranger. Verser dans un moule anti-adhésif ou beurré. Cuire à 180°C pendant 55 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(22 avis)

Signaler coconut -  3 octobre 2015

faut-il mettre creme liquide ou épaisse??

Signaler evans-m - 21 juillet 2014
Bien

Signaler Prisss  - 11 juin 2014
Excellent

Délicieux!!
La texture est très bien, bon goût mais je n'ai pas mis de fleur d'oranger. A faire et refaire!!!

Signaler delphine_c91 -  4 février 2014
Excellent

Super bon!
Super bon, moelleux à souhait, et pas lourd du tout! merci, je garde!!
Ma suggestion : peut être trois cuilleres a café de fleur d'oranger, c trop

Signaler Guenfoud - 20 février 2013
Bien

Bof
Je vien d'y goûter il est bon mais un peu trop sucré et surtout je c pa ce qu'il c'est passer mais il a dégonfler en sortant du four du coup il n'avais pas une belle gueule ...

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