Recette Seitan en goulach

3 avis - Note : 0/5

Recette proposée par Florence Cailloux

Délicieux et pas seulement pour les végétariens.

Facile

Pour 4 personnes :

• 300 g de seitan
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 verre de vin blanc
• crème soja ou crème fraîche liquide
• huile d'olive
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Seitan en goulach

1Faire revenir le seitan dans la poêle avec quelques cuillerées d'huile d'olive.

2Saupoudrer de farine et cuire encore quelques minutes en remuant.

3Verser le vin blanc et assez d'eau pour atteindre 1/2 litre de liquide en tout.

4Saler, poivrer, parfumer avec du thym par exemple, et laisser cuire 15 minutes.

5Lier la sauce avec la crème et servir bien chaud.

Pour finir... Délicieux servi comme ici avec des champignons et du riz complet, ou avec des pâtes ou encore des pommes de terre sautées.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Florence Cailloux (20 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Tourte aux légumes à l'américaine

Topinambours poêlés aux champignons

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Magyarettr sur la recette Seitan en goulach
  Goulach... Une goulach (gulyàs en hongrois) sans PAPRIKA est une aberration ! Appelez cette recette ragout mais pas goulach, svp...
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Florence Cailloux sur la recette Seitan en goulach
  Le seitan Le seitan est une spécialité à base de gluten de blé. Etant végétarienne, je le cuisine souvent à la place de la viande. J'ai posté la recette du seitan il y a quelques temps, elle se trouve dans les recettes végétariennes.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Arlette Garneau sur la recette Seitan en goulach
  Question Qu'est ce que le seitan ? Ici au Québec, je n'en ai jamais entendu parler. Merci.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

7 avis

Recette seitan

Ingredients : Tamari, Ble, Eau

2 avis

Cake au maroille

Ingredients : Maroilles, Huile de tournesol, Levure, Lait, Poivre

49 avis

Perle de coco

Ingredients : Lait coco, Noix de coco, Riz, Chocolat, Farines

2 avis

Recette cake fraicheur au saumon et concombre

Ingredients : Moutarde à l'ancienne, Concombre, Saumon fumé, Ciboulette, Gruyere

Recette pastillas minute aux crevettes et calamars

Ingredients : Pastillas, Harissa, Champignons noirs, Calamar, Vermicelle

11 avis

Galettes de pommes de terre grumbeerekiechle

Ingredients : Pommes de terre, Persil, Huile, Oignon, Poivre

1 avis

Tiramisu aux fruits rouge

Ingredients : Boudoir, Fruits rouges, Colorant, Mascarpone, Fraise

Recette farandole de petits desserts

Ingredients : Compote pomme, Kiwi, Raisin, Chantilly, Mousse

1 avis

Lentille rouge

Ingredients : Pignon, Asperge, Olive noire, Parmesan, Basilic

33 avis

Recette brochettes de saint jacques

Ingredients : Lard, Saint jacques, Laurier, Jambons, Noix

11 avis

Recette mini pizza esprit basque

Ingredients : Fleur de sel, Piment d'espelette, Confit, Thym, Fromage

Recette tarte pamplemousse meringuée

Ingredients : Pamplemousse, Meringue, Pâte sablée, Zeste, Maizena

 

Crevettes au pastis

Ingredients : Gambas, Creme fraiche, Huile d'olive, Poivre, Sel

Poivrons au pastis

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

Recette souffle au potimarron

Ingredients : Creme fraiche, Poivre, Oeuf, Sel

     2 avis

Recette boeuf givordin

Ingredients : Vin blanc, Eau, Huile d'olive, Oignon, Poivre

Poulet frit

Ingredients : Poulets, Huile, Poivre, Farines, Sel

Soupe de courge jack b little

Ingredients : Courges, Creme fraiche, Poivre, Sel

     2 avis

Poelee de cotes de blettes

Ingredients : Cotes blettes, Bacon, Bouillon en cube, Lardon, Riz

     1 avis

Poisson courgette

Ingredients : Agrumes, Cabillaud, Poissons, Olive noire, Epice

Recette saumon de noel

Ingredients : Saumon de l'atlantique, Câpre, Aneth, Salades, Citron

     13 avis

Confiture de poires a la vanille

Ingredients : Poire, Gousse de vanille, Sucre

Melon d ete

Ingredients : Melon, Orange, Pomme, Cannelle, Jus

Recette oeufs au nid

Ingredients : Chapelure, Pommes de terre, Lait, Poivre, Beurre

Recettes liées à seitan en goulach