Amuse-bouches d'huîtres chaudes

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Une recette qui surprendra vos convives à l'apéritif ou pour une entrée légère.

Recette proposée par David Theillet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
  2. 2
    Ouvrir les huîtres.
  3. 3
    Déposer de la crème fraîche sur chaque huître ainsi que des épices (ici du curry, du poivre cinq baies, des herbes de provence, du piment d'espelette).
  4. 4
    Disposer dans une assiette et faire cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes ou au four classique. Les huîtres doivent avoir légèrement blanchi.
  5. Pour finir
    Servir rapidement les huîtres chaudes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Rama - 15 janvier 2012
Excellent

Huîtres chaudes
Nouvelle manière de manger des huîtres et c très appréciable.
Ma suggestion : Pour la présentation, j'ai rajouté une feuille de basilic, super

Signaler marie-jose-f73 - 21 novembre 2010
Excellent

Amuse-bouches d'huitres chaudes
Excellent.

Signaler Olivier -  3 septembre 2010
Très bien

Bonne recette
Très bon, à refaire !

Signaler delphine_j53 -  4 mars 2010
Très bien

Rapide et bon
Rapide, facile et délicieux. Très bonne idée, quand il reste des grosses huîtres. A refaire !
Ma suggestion : On peux ajouter quelques gouttes de citron.

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