Recette Cake à la banane et aux pommes

11 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

Pour utiliser une banane bien mûre dont vous ne sevez que faire.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pomme
• 30 g de beurre demi-sel
• 80 g de sucre
• une pincée de cannelle
• 1 banane
• 30 g d'huile végétale (tournesol, colza, etc)
• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 1/2 de sachet de levure

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Dernière mise à jour 31/08/2007

Préparation Cake à la banane et aux pommes

1Sortir les oeufs et le beurre du frigo. Eplucher la pomme, enlever le coeur et les pépins et la couper un tranches fines. La saupoudrer de 30 g de sucre et de cannelle. Ecraser la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit en crème.
Préchauffer le four à 170°C. Beurrer le moule.
Couper le beurre en petits morceaux.

2Dans un saladier, battre les oeufs, l'huile et le sucre. Ajouter la banane écrasée et fouetter (si possible, un batteur électrique) jusqu'à ce que les morceaux de banane disparaissent complètement.

3Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.

4Verser la pâte dans le moule beurré. Déposer la pomme et le reste de sucre.

5Ajouter au-dessus le beurre en morceaux, en forme d'étoile pour le moule rond, en rang pour le moule carré.

6Laisser cuire pendant 45 à 50 minutes, selon le four.

Pour finir... Vous pouvez ajouter du sirop d'érable en diminuant la quantité de sucre.
Afin d'obtenir un cake moelleux, utilisez une banane bien mûre. Vous pouvez aussi faire caraméliser la pomme.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Cake à la noisette et au chocolat

Cake aux fruits confits

 

Vos avis sur la recette cake à la banane et aux pommes

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Al J sur la recette Cake à la banane et aux pommes
  Délicieux Cake moelleux et facile à faire.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le sucre par le miel et c'est délicieux !
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Aline Savaux sur la recette Cake à la banane et aux pommes
  Original
  
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• L'avis de Chrystelle Billebaut sur la recette Cake à la banane et aux pommes
  Très bon C'est très bon avec le thé ou tout autres boissons chaudes, sinon c'est un peu sec.
  Ma suggestion : J'ai utilisé un écrase-purée pour les bananes (2, mais la prochaine fois j'en mettrai 3).
  
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• L'avis de Julie Leautier sur la recette Cake à la banane et aux pommes
  Delicieux Délicieux et pas trop gras ; j'ai rajouté 2 bananes et une pomme aussi.
  
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• L'avis de Anais sur la recette Cake à la banane et aux pommes
  Bon Très facile à réaliser. J'ai mis 2 bananes.
  
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