Cake à la banane et aux pommes

Name: Cake à la banane et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pomme; 30 g de beurre demi-sel; 80 g de sucre; une pincée de cannelle; 1 banane; 30 g d'huile végétale (tournesol, colza, etc); 2 oeufs; 150 g de farine; 1/2 de sachet de levure

4.5 / 5 basé sur 14 avis

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Pour utiliser une banane bien mûre dont vous ne sevez que faire.

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Ingrédients

1 pomme
30 g de beurre demi-sel
80 g de sucre
une pincée de cannelle
1 banane
30 g d'huile végétale (tournesol, colza, etc)
2 oeufs
150 g de farine
1/2 de sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Sortir les oeufs et le beurre du frigo. Eplucher la pomme, enlever le coeur et les pépins et la couper un tranches fines. La saupoudrer de 30 g de sucre et de cannelle. Ecraser la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit en crème. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer le moule. Couper le beurre en petits morceaux.
2 Dans un saladier, battre les oeufs, l'huile et le sucre. Ajouter la banane écrasée et fouetter (si possible, un batteur électrique) jusqu'à ce que les morceaux de banane disparaissent complètement.

3 Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.
4 Verser la pâte dans le moule beurré. Déposer la pomme et le reste de sucre.
5 Ajouter au-dessus le beurre en morceaux, en forme d'étoile pour le moule rond, en rang pour le moule carré.
Pour finir
Laisser cuire pendant 45 à 50 minutes, selon le four.

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