Recette Cake au thé

23 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

C'est une recette japonaise. Chez nous, on l'utilise pour les gâteaux.

Facile

Pour 4 personnes :

• 120 g de beurre demi-sel
• 100 g de sucre
• 2 gros oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 50 g de lait
• 1 sachet de thé (Darjeeling, Assam, Ceylan, Earl Grey, etc.)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Dernière mise à jour 31/08/2007

Préparation Cake au thé

1Préchauffer le four à 170�‹C. Sortir le beurre et les oeufs du frigo.

2Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3Ajouter les oeufs battus et mélanger.

4Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation, puis, ajouter le thé et le lait, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

5Verser la pâte dans le moule beurré.

6Laisser cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes, selon le four.

Pour finir... Si vous aimez le parfum de la bergamote, mettre du Earl Grey.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Cake traditionnel aux fruits secs

Cake marbré au coeur truffé de chocolat

 

Vos avis sur la recette cake au thé

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Bertille sur la recette Cake au thé
  Super C'est simple, c'est bon et tout le monde a aimé ! Pour ma part j'ai trouve ça peut être un tout petit sec et un tantinet trop sucré... mais tellement original ! >>> suggestion : la moitié d'un sachet de levure DEUX sachets de thé à mettre directement dans la pâte et moins de sucre ! bon ap !
  
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• L'avis de Celia Re sur la recette Cake au thé
  Comprend pas Mais le the faut le diluer dans combien d eau?????personne ne parle de ca!!
  Ma suggestion : Vv
  
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• L'avis de Morgane Huth sur la recette Cake au thé
  J'adoore Je voulais essayer, je connaissais pas avant. C'est très bon, la saveur est totalement nouvelle. Vous pouvez choisir n'importe quel thé, personnellement j'avais choisi les saveurs camomille, Feuilles d'oranger et vanille, et je ne suis pas déçu!!!!
  Ma suggestion : Je vous suggère de mettre plus d'un sachet, au moins un demi sachet en plus. Bien sûr tout dépend du goût que vous prenez et de son intensité.
  
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• L'avis de Saskia sur la recette Cake au thé
  Délicieux Moelleux, léger, et délicieux! J'y ai mis un thé noir à l'orange. Le petit gout de thé et l'orange en plus... un vrai régal!
  
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• L'avis de Laporte Elisabeth sur la recette Cake au thé
  Pas mal du tout ! Très bon quoique pas assez parfumé !
  Ma suggestion : Mettre beaucoup plus de thé, même si cela vari selon les gouts de chacun et prévoir peut être un peu plus de cuisson.
  
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