Recette Houmous

30 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Florence Cailloux

Je n'en fais jamais assez !

Facile

Pour 4 personnes :

• 300 g de pois chiches cuits et égouttés (conserver un peu d'eau de cuisson)
• 2 à 3 cuillères à soupe de Tahin (crème de sésame)
• jus d'1/2 citron
• huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 à 2 gousse d'ail
• huile de sésame (facultatif)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Houmous

1Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement
en ajoutant un peu d'eau de cuisson.

2Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

3On peut éventuellement couvrir l'houmous d'huile de sésame et de cumin.

Pour finir... L'houmous se conserve assez longtemps au réfrigérateur. Je le sers en entrée ou à l'apéritif avec des toasts grillés.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Florence Cailloux (20 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Mousse de saumon

Betteraves rouges en salade

 

Vos avis sur la recette houmous

  30 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Camille Fasquel sur la recette Houmous
  Au top Exelente recette
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Marie F sur la recette Houmous
  Parfait et facile J'ai utilisé des pois chiches en boîte - j'ai pris le temps d'enlever les peaux - facile et idéal pour un apéro et l'houmous se conserve bien au réfrigérateur mais tellement bon qu'il ne fait pas long feu. Merci pour cette recette.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Steph sur la recette Houmous
  Délicieux C'est vrai ! on en fait jamais assez ! recette délicieuse, simple et économique; on peut aisément se passer de sésame.
  Ma suggestion : A servir à l'apéritif (sur toasts grillés) mais également délicieux avec des brochettes de boeuf.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Gwen sur la recette Houmous
  Excellente recette Je la fais souvent, et mon mari et mes enfants adorent.
  Ma suggestion : Pour la présentation, je rajoute un filet d'huile d'olive, des pois chiches ou des pignons de pin, et du persil frais.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Elodie Le Breton sur la recette Houmous
  Excellent!
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Cuscusso

Ingredients : Saindoux, Cerneaux de noix, Pains, Raisin sec, Zeste

Recette gateau de pain de ma grand mere

Ingredients : Jus de fruit, Pains, Raisin sec, Pomme, Cannelle

1 avis

Mousse au citron légère

Ingredients : Chocolat au lait, Mangue, Mousse, Mûre, Citron vert

9 avis

Recette miroir pistache griottes

Ingredients : Griotte, Fécule de pommes de terre, Sucre en cristaux, Alcool, Meringue

Recette chichis

Ingredients : Fleur oranger, Levure boulanger, Huile, Eau, Farines

16 avis

Recette roti croute

Ingredients : Champignon paris, Noix de muscade, Boeuf, Vin blanc, Jaune oeuf

5 avis

Galette des rois a la framboise

Ingredients : Confiture, Framboise, Amande, Pâtes, Farines

2 avis

Recette financier chocolat blanc

Ingredients : Pepites chocolat, Noix de coco, Blanc oeuf, Miel, Sucre glace

Sauce menthe

Ingredients : Germes soja, Huile de sésame, Concombre, Sauce soja, Menthe

15 avis

Creme au mascarpone et fraises

Ingredients : Vinaigre balsamique, Mascarpone, Zeste, Fraise, Miel

1 avis

Recette loup de mer a la tomate

Ingredients : Loup de mer, Quatre épices, Cerfeuil, Poissons, Tomate

5 avis

Recette beignets de brousse au jambon

Ingredients : Brousse, Jambon blanc, Chèvre, Pâte brisée, Fromage

 

     75 avis

Salade de carottes a la marocaine

Ingredients : Cumin, Coriandre, Carotte, Jus, Ail

     5 avis

Puree de pois casses recette

Ingredients : Pois casses, Paprika, Cumin, Eau, Ail

Recette morue fraiche grillee et ses legumes

Ingredients : Morue, Choux, Paprika, Champignon paris, Pommes de terre

     6 avis

Recette muffins aux pepites faciles

Ingredients : Pepites chocolat, Levure chimique, Lait, Cafe, Farines

     9 avis

Recette bestelle maison

Ingredients : Pastillas, Farce, Safran, Feuille brick, Viande

     2 avis

Recette mousse ananas coco

Ingredients : Mousse, Ananas, Lait coco, Gousse de vanille, Noix de coco

     20 avis

Recette fondue savoyarde sans vin blanc

Ingredients : Abondance, Gruyere suisse, Cidre doux, Beaufort, Baguette

Recette filets de poulet a l orange

Ingredients : Sauce soja, Poulets, Orange, Thym, Miel

Saute de poulet au gingembre

Ingredients : Germes soja, Fécules, Vin, Blanc poulet, Sauce soja

     9 avis

Recette tian de courgette et tomate

Ingredients : Mozzarella, Parmesan, Thym, Courgette, Tomate

Cake aux noix et au miel

Ingredients : Zeste, Rhum, Noix, Miel, Levure

     7 avis

Recette tarte au chocolat epice et pistache et son coulis

Ingredients : Etoile badiane, Poivre noir, Gingembre frais, Mangue, Grain

Recettes liées à houmous