Champignons gratinés au Morbier

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Une recette qui ne paie pas de mine mais qui est pourtant délicieuse.

Recette proposée par Florence Cailloux

Ingrédients

  • 500 g de gros champignons de Paris
  • 100 g de Morbier
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 4 cuillères à café de persil haché
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Brosser et équeuter les champignons, les laver rapidement sous l'eau et poser les chapeaux à l'envers dans un plat allant au four.
  2. 2
    Couper finement les queues et les faire sauter dans le beurre à l'ail.
  3. 3
    Farcir les têtes des champignons avec ce mélange et poser un morceau de Morbier dessus.
  4. Pour finir
    Laisser gratiner au four à 200°C pendant 15 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Anais - 10 décembre 2007
Excellent

Très bon
Très facile à réaliser, un vrai régal.

Signaler Gosia - 26 novembre 2007
Excellent

Excellent
La préparation prend un peu de temps mais ça vaut la pleine. Très bon.

Signaler Flore - 23 novembre 2006

Cuisson
Quand vous dîtes gratiner : cela signifie sous le gril du four ? Merci.

Signaler Bernard - 15 octobre 2006
Très bien

Intéressant
C'est une excellente base.
Ma suggestion : Bravo pour le morbier, possible avec d'autres fromages gras et goûteux: maroille, pont l'évêque, reblochon... Accompagner de roussette de Savoie ou de vin jaune, ou Pouilly
fumé.

Signaler Cathy -  8 avril 2006
Excellent

Excellent
Impeccable, j'ai rajouté de la crème fraîche en plus et du maroille à la place du morbier.

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