Rôti de dindonneau aux champignons
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Ingrédients
- 1 rôti de dindonneau de 1 kg
- 1 oignon émincé
- 1 verre à liqueur de cognac
- 1 verre et demi de vin blanc sec
- 750 g de champignons de Paris
- sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 6 h
- 6 h 10 mn
Préparation
-
Pour finirFaire colorer le rôti dans une sauteuse. Ajouter l'oignon émincé, flamber au cognac. Dégraisser avec le vin blanc. Mettre dans la mijoteuse. Saler et poivrer puis ajouter les champignons de Paris. Laisser cuire 6 heures en position 2.
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