Brownies au chocolat blanc et amandes effilées

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Il s'agit d'un brownies pas "brown" ! Au chocolat blanc, il est très moelleux. Tout le monde l'adore sans exception.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • Pour une petite plaque de four ou deux petits moules :
  • 150 g de beurre
  • 100 à 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 80 g d'amandes effilées
  • 2 oeufs
  • 2 tablettes de chocolat blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé ou de l'extrait naturel de vanille (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Casser le chocolat blanc en petit morceaux. Préchauffer le four à 170°C. Cuire des amandes effilées au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de four.
  2. 2
    Dans une casserole, mettre le beurre et le chocolat blanc à fondre à feu moyen au bain-marie.
  3. 3
    Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé (ou l'extrait naturel de vanille).
  4. 4
    Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
  5. 5
    Tamiser et mélanger délicatement la farine au-dessus de la préparation puis ajouter environ la moitié des amandes effilées.
  6. Pour finir
    Verser la pâte sur la plaque et saupoudrer du reste d'amandes. Laisser cuire pendant 40 à 45 minutes (selon le four). Couper en carrés, en bâtonnets... quand le brownies est encore chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler IgReeC - 24 avril 2011
Bien

Brownie au chocolat blanc
Mwa g essayer mai je lai trouver pa assez epai dnc je c pa sil y a un moyen pour le rendre epai et plu gros ... Mai si nn il etai plu tot bn
Ma suggestion : Mwa je pense ki on orai rajouter un peu de levure chimique tt serai parfai

Signaler Emmanuelle - 12 avril 2009

2 parts sur la photo
Je pense que sur la photo, il y a deux morceaux de gâteaux empilés l'un sur l'autre, voila pourquoi il paraît épais.

Signaler Maki - 14 novembre 2006

Réponse
En fait, je l'ai réalisé dans un moule un peu plus petit.

Signaler Samira - 13 novembre 2006
Bien

Petit problème
Je pense qu'il manque de la levure dans cette recette car je l'ai essayé et il est tout fin par rapport à la photo. Ou alors existe-t-il une astuce pour qu'il soit plus épais ? Car le goût est très bon. Merci.

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