Recette Tarte aux poires

3 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 3 oeufs
  • lait
  • poires au sirop
  • arômes(vanille liquide
  • rhum...)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 40 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Tarte aux poires

1
Tarte aux poires : Etape 1
Mettre les poires avec leur sirop dans une casserole avec 50 g de sucre et les faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition.
2
Tarte aux poires : Etape 2
Mettre la pâte dans un plat à tarte.
3
Tarte aux poires : Etape 3
Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger au sucre. Y ajouter les oeufs battus, puis la farine et les amandes. Parfumer ou non selon le goût avec les arômes. -le lait sert alors a diluer votre crème frangipane si elle se trouve trop épaisse.
4
Tarte aux poires : Etape 4
Verser la crème frangipane. Disposer les poires coupées en quatre au préalable. Ne pas jeter le sirop qui peut servir à réaliser un glaçage.
Pour finir
Pour le glaçage : récupérer un peu de sirop et y ajouter du sucre. Faire chauffer pendant quelques minutes sans faire bouillir. Napper la tarte à la sortie du four.

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Avis sur la recette Tarte aux poires

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Note moyenne :

3



(17 avis)

kina - 24 novembre 2014

Recette à éviter.
La tarte est trop lourde. Y a trop de farine et ee poudre d'amande

momone - 20 novembre 2014

excellente, j'ai cuit les poires avant avec cannelle, moins de sucre mis demi de crème 2 oeufs et rajouté des amandes effilées grillées

Lila - 28 février 2014
Pas mal

FARINE
La frangipane serait un gâteaux a l'amande avec 150G DE FARINE
Ma suggestion : Recette a refaire

Léna - 26 mars 2013
Pas mal

Trop de farine!!!!!
Malheureusement il y a BEAUCOUP TROP de FARINE!! Ce qui gâche la tarte, autrement avec environ 30g de farine elle aurait pu être très bonne!
Ma suggestion : Recette a réctifier avec beaucoup moins de farine et en y ajoutant un temps de cuisson, 35-40min
En plus j'aurais rajouter de la cannelle ou autres épices car la frangipanes est fade!

raya2011 - 24 décembre 2012
Très bien

pas mal
c vrai qu'il ya un soucie avec la farine, moi je les essayé mais dès que j'ai mis 40 g de farine j'ai vu que c'été assé, donc je n'ai pas rajouté est le resulta été génial
Ma suggestion : 40 g de farine au lieu de 150 g.

Nicole - 13 octobre 2012
Pas mal

Tarte a la poire
Trop de farine

Eugénie - 18 août 2012
Médiocre

MAUVAISE RECETTE
la recette proposée pour la "frangipane" donne un résultat catastrophique, lourd! Manque de sucre ! Fade Le temps de cuisson n'est pas mentionné! Recette à oublier en l'état
Ma suggestion : rectifier ou retirer la recette

GILBERT -  4 mai 2012
Médiocre

TARTE AU POIRE
Trait MAL EXPLIQUER

Sophie -  1 mars 2012
Pas mal

Bourratif!
La frangipane est pas assez sucrée, sèche et il aurait fallu ajouter de l arôme amande... Parce qu elle n a aucun goût et gâche la tarte!
Je ne la referai plus!
Je préfère les tarte plus légères!

Maud -  4 avril 2011
Excellent

Très bonne.
J'ai testé cette recette en version petites tartelettes puis en une seule et grande tarte.. L'effet petite tartelette est super mais tout le monde (y compris moi) avons préféré la version grande tarte. J'ai fais une pâte sablée maison. Et mis un peu moins de poudre d'amande. J'ai bluffé tout le monde ! Merci pour cette recette.