Recette Fondue de poireaux et carottes en vol au vent

12 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Stephane Toury

Plat simple et léger pour les lendemains de fête.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 poireaux
• 2 carottes
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 4 bouchées feuilletées
• sel
• poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Fondue de poireaux et carottes en vol au vent

1Lavez les poireaux et pelez les carottes.

2Mettez les poireaux coupés en tronçons dans une sauteuse avec les carottes émincées. Ajoutez un peu d'eau et à cuire à feu doux avec un couvercle.

3Laissez mijoter en remuant de temps en temps.

4Quand les poireaux sont bien réduits, salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche. Retirez du feu.

5Remplissez les bouchées préchauffées avec le mélange précédent.

6Servez chaud.

Pour finir... Ce plat se réchauffe facilement au four traditionnel ainsi qu'au micro-ondes.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Stephane Toury (2 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Feuilletés carottes-curry

Millefeuilleté de Saint-Jacques

 

Vos avis sur la recette fondue de poireaux et carottes en vol au vent

  12 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Sylvie Reveney Dalmasso sur la recette Fondue de poireaux et carottes en vol au vent
  Fondue de poireaux et carottes en vol au vent Une réussite !!!
  Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de cocktail de fruit de mer avec un peu de vin blanc
  
  Signaler un abus
• L'avis de Marianne sur la recette Fondue de poireaux et carottes en vol au vent
  Simple et délicieux Cela ne paie pas de mine mais c'est délicieux, plutôt sucré et pas sec du tout. Seul regret, encore une recette avec de la matière grasse.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Cathy Van Bockel sur la recette Fondue de poireaux et carottes en vol au vent
  Délicieux. Variante : changer carottes pour asperges vertes cuites à la vapeur, pour faire plus fête !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Agnes Morisset sur la recette Fondue de poireaux et carottes en vol au vent
  Bel effet J'ai fait cette recette pour le repas pour les 18 ans de ma fille pour 21 personnes. J'avais commandé de bonnes bouchées chez le pâtissier. Tout le monde a trouvé que cela changeait des bouchées aux champignons. Je n'ai eu que des compliments.
  Ma suggestion : Rien à changer.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Andrée sur la recette Fondue de poireaux et carottes en vol au vent
  Apétissant et délicieux Je faisais déjà la compotée de poireaux, servie avec des noix de St Jacques. L'idée de rajouter des carottes, le tout présenté dans un feuilleté, donne un côté plus séduisant et festif.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

1 avis

Recette soupe de carottes et potimarron

Ingredients : Piment, Carotte, Pommes de terre, Creme fraiche

4 avis

Recette puree de carottes

Ingredients : Cumin, Carotte, Citron, Cafe, Poivre

7 avis

Recette riz a la fondue de poireaux

Ingredients : Poireaux, Riz, Vin blanc, Gruyere, Jaune oeuf

4 avis

Recette creme celeri

Ingredients : Piment de cayenne, Bouillon volaille, Céleri, Curry, Gingembre

Saumon sauce poireaux

Ingredients : Brique, Poireau, Creme liquide, Eau, Poivre

1 avis

Recette fondue de babybel

Ingredients : Knacki, Bouillon volaille, Lardon, Maizena, Pommes de terre

11 avis

Recette flan de carottes

Ingredients : Herbe, Epice, Noix de muscade, Carotte, Creme

2 avis

Vol au vent au poulet

Ingredients : Roti, Poules, Blanc poulet, Champignons, Bouillon en cube

2 avis

Moelleux a la pistache

Ingredients : Fève tonka, Compote pomme, Pêche, Pistache, Moule

Punch rhum coco

Ingredients : Sirop de sucre, Ricotta, Citron vert, Noix de coco, Zeste

Recette galettes gourmandes aux courgettes

Ingredients : Flocons d avoine, Soja, Ble, Fromage blanc, Jambons

7 avis

Compote douceur pomme poire et miel

Ingredients : Poire, Orange, Miel, Pomme, Eau

 

Recette souffle au potimarron

Ingredients : Creme fraiche, Poivre, Oeuf, Sel

     2 avis

Purée de carottes recette

Ingredients : Basilic, Carotte, Creme fraiche, Poivre, Sel

Recette soupe de courge jack b little

Ingredients : Courges, Creme fraiche, Poivre, Sel

     3 avis

Recette tarte au camembert et brocolis

Ingredients : Camembert, Brocoli, Muscade, Lardon, Pâte brisée

     4 avis

Bleu causses

Ingredients : Roquefort, Cerneaux de noix, Concentré de tomates, Aubergine, Huile

     2 avis

Recette thon croute au ponzu puree de pois casses torrefies

Ingredients : Pois casses, Agrumes, Graine, Escalope, Puree

Recette boudin blanc et compotee d ananas

Ingredients : Boudin blanc, Ananas, Noix de muscade, Coriandre

Verrines aux carottes facile

Ingredients : Vinaigrette, Carotte

     12 avis

Recette marrons grille

Ingredients : Marron, Gros sel, Extrait de vanille, Sucre semoule, Chocolat

Muffins chocolat framboises et leur caramel

Ingredients : Muffin, Caramel, Framboise, Cacao, Chocolat noir

     15 avis

Pomme de terre farci

Ingredients : Baies roses, Lasagne, Gros sel, Aneth, Puree

     6 avis

Recette confiture rhubarbe vanille

Ingredients : Rhubarbe, Cerise, Gousse de vanille, Sucre semoule

Recettes liées à fondue de poireaux et carottes en vol au vent