Gâteau figues/noix

4 / 5  basé sur 3 avis
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Une recette de ma maman à l'accent du Sud.

Recette proposée par Maryse Koudsi

Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre semoule
  • 2 oeufs entiers
  • 500 g de farine
  • une dizaine de cerneaux de noix
  • 2 à 3 cuillères à soupe de confiture de figues

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger dans un saladier le beurre fondu, le sucre, les oeufs et la farine en une seule fois.
  2. 2
    Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  3. 3
    Prendre la moitié de cette pâte et l'étaler dans un moule à tarte bien beurré. Y mettre la confiture et les cerneaux de noix.
  4. 4
    Poser l'autre moitié de pâte préalablement étalée au rouleau en prenant soin de bien souder les bords.
  5. 5
    Mettre à four chaud (thermostat 6) pendant 20 minutes environ.
  6. Pour finir
    Couper le gâteau en morceaux dès sa sortie du four. Démouler si possible.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler ouissem - 19 octobre 2011
Bien

Très bonne recette mais....
Je trouve que la recette est super bonne mais il y a beaucoup trop de beurre et je n'ai pas réussi à soulever la deuxième pâtes sa se déchirai donc j'ai dù mettre morceau par morceau ce qui n'était pas dutout présentable !
Ma suggestion : Réduire la quantité de beurre de moitié

Signaler Marie - 29 septembre 2006
Excellent

Humm
Délicieux
Ma suggestion : À présenter à la suite d'un repas léger ou avec un thé.

Signaler Orphée - 16 janvier 2006
Très bien

Génial !
Merci énormément pour cette recette gourmande. Par contre je me demande si 500 g de farine n'est pas trop. Je trouve en effet ma pâte un peu trop sèche. Mais le goût est excellent.
Ma suggestion : J'ajoute un peu plus d'eau pour ramollir la pâte.

Signaler Sandrine - 16 janvier 2006

Variante
Recette excellente car j'adore les figues mais le poids de beurre me semble très important.
Ma suggestion : Je propose de réduire de moitié la quantité de matière grasse.

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