Recette Fondant à l'orange

Recette proposée par Magalie Roche

Délicieusement bon, ce gâteau est léger et idéal pour les lendemains de fête.

5 / 5  (47 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Dans une terrine, travailler le beurre en pommade avec une spatule en bois. Incorporer les oeufs et le sucre et bien mélanger.
  2. 2 Ajouter le jus d'orange. Incorporer peu à peu la farine, parfumer avec le zeste des 2 oranges finement râpé puis ajouter la levure.
  3. 3 Verser la préparation dans un moule beurré. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Mettre au four pendant 30 minutes.
  4. 4 Pour le glacage, mélanger le jus d'orange et le sucre glace.
  5. Pour finir
    Aussitôt cuit, démouler le gâteau et le napper avec la moitié du glaçage. Laisser refroidir un peu et verser le reste du glaçage.

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5



(47 avis)

Signaler Mimosa31 -  1 janvier 2017

Tout à fait ok avec le commentaire déjà fait sur la quantité pour le glaçage à réduire. Pour le reste bonne recette et pas de grumeaux pour moi mais par contre le gâteau n'est pas monté, il est resté dense. Faut il mettre la levure plus tôt ?

Signaler Romane - 11 décembre 2016
Excellent

Excellentissime !!!!!!
Tout le monde a adoré. Je n'ai mis que 60g de sucre pour le gâteau et 50 g pour le glaçage. Cela suffit amplement. Les oranges sont déjà bien sucrées. Merci de cette bonne recette

Signaler Lisou - 30 mai 2016
Excellent

Excellent!
Très bon gâteau et gros succès auprès des invités.
Pour le glaçage, je n'ai mis qu'une demie orange sinon c'est trop liquide.

Signaler Sandrine - 26 août 2015
Excellent

L'ho fatto anche con il limoncello.....buonissima! Un superbo connubio tra una ricetta francese ed un liquore siciliano....

Signaler Caroline - 18 juillet 2015
Très bien

Très bon. J'ai également eu des grumeaux mais ils disparaissent avec l'ajout de la farine.
Un doute sur le glaçage... Un peu liquide.

Signaler maintenon - 14 mai 2015
Excellent

fin, raffiné, on adore, même mon ami qui n'aime pas trop les oranges!

Signaler Vero - 12 mai 2015
Excellent

Super bon rien à dire n ayant pas de vrais oranges j ai pris de l arôme d orange et pour le glaçage j ai pris du citron un vrai

Signaler Aude - 19 avril 2015

Gâteau très bon . Je l'ai fait deux fois en 3 jours . Ça fait des grumeaux . Chez cetains aussi ?

Signaler Marta - 14 mars 2015

Délicieux... Une recette qui change des traditionnels fondants et qui émoustille nos papilles!!! Merciiiii

Signaler kahena48 - 10 mars 2015
Excellent

Excellent, rien à dire!
Merci, merci et encore merci!