Fondant à l'orange

5 / 5  basé sur 47 avis
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Délicieusement bon, ce gâteau est léger et idéal pour les lendemains de fête.

Recette proposée par Magalie Roche

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une terrine, travailler le beurre en pommade avec une spatule en bois. Incorporer les oeufs et le sucre et bien mélanger.
  2. 2
    Ajouter le jus d'orange. Incorporer peu à peu la farine, parfumer avec le zeste des 2 oranges finement râpé puis ajouter la levure.
  3. 3
    Verser la préparation dans un moule beurré. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Mettre au four pendant 30 minutes.
  4. 4
    Pour le glacage, mélanger le jus d'orange et le sucre glace.
  5. Pour finir
    Aussitôt cuit, démouler le gâteau et le napper avec la moitié du glaçage. Laisser refroidir un peu et verser le reste du glaçage.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(47 avis)

Signaler Sylvie - 21 janvier 2017

Si vous ne voulez pas de grumeaux, remuez la pate avec un batteur électrique, et pour plus de gonflant, la moitié du sachet de levure.

Signaler Mimosa31 -  1 janvier 2017

Tout à fait ok avec le commentaire déjà fait sur la quantité pour le glaçage à réduire. Pour le reste bonne recette et pas de grumeaux pour moi mais par contre le gâteau n'est pas monté, il est resté dense. Faut il mettre la levure plus tôt ?

Signaler Romane - 11 décembre 2016
Excellent

Excellentissime !!!!!!
Tout le monde a adoré. Je n'ai mis que 60g de sucre pour le gâteau et 50 g pour le glaçage. Cela suffit amplement. Les oranges sont déjà bien sucrées. Merci de cette bonne recette

Signaler Lisou - 30 mai 2016
Excellent

Excellent!
Très bon gâteau et gros succès auprès des invités.
Pour le glaçage, je n'ai mis qu'une demie orange sinon c'est trop liquide.

Signaler Sandrine - 26 août 2015
Excellent

L'ho fatto anche con il limoncello.....buonissima! Un superbo connubio tra una ricetta francese ed un liquore siciliano....

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