Quatre-quarts pomme-vanille

5 / 5  basé sur 10 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette du Quatre-quarts pomme-vanille, une version décalée de la recette de base pour surprendre vos convives de la plus belle des manières.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 1 pomme de taille moyenne
  • 200 g de beurre demi-sel
  • 200 g de farine
  • 150 à 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou de l'extrait naturel de vanille)
  • 1 sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Avant de commencer, sortir le beurre et les oeufs du frigo. Peler la pomme puis la couper en lamelles (inutile de la cuire).
  2. 2
    Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Ajouter les oeufs battus et mélanger. Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
  4. 4
    Beurrer un moule et y verser la pâte. Disposer les tranches de pomme en les enfonçant dans la pâte. Il est aussi possible de les mélanger directement dans la pâte.
  5. 5
    Enfourner à 170°C (dans le four préchauffé) pendant 45 à 50 minutes, selon le four.
  6. Pour finir
    Si possible, après la cuisson, enduire le cake de confiture d'oranges par exemple et d'eau tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler elianou - 22 février 2015
Excellent

Ce gâteau est délicieux . J'ai diminué la quantité de sucre , rajouté 2 pommes et mis dans un moule forme marguerite
Effet garanti

Signaler C?line - 26 décembre 2014
Excellent

magnifique recette,fais et refais
Ce quatre quatre est delicieux j ai cuie un peu plus, la pomme a fondu un peu comme la compote

Signaler Manou - 15 novembre 2014

Quatre quart aux pommes
D?licieux
Ma suggestion : J'ai remplac? le sucre vanill? par de la fleur d'oranger.
En fin de pr?paration, apr?s avoir int?gr? les morceaux de pommes, j'ai rap? du chocolat caramel au dessus avant d'enfourner.

Signaler Myreil - 12 juillet 2014
Excellent

super bon! J'ai mis 3 pommes et ai réduit de demie la quantité de sucre et de beurre

Signaler Catherine -  8 janvier 2012
Excellent

Trop bon

Recettes similaires

Idées recettes : Pomme

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.