> Petits coeurs aux amandes

Recette Petits coeurs aux amandes

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 87 mn
 

Préparation Petits coeurs aux amandes

1Mélangez la farine et le sucre. Creusez une fontaine au centre. Déposez-y le sel, la levure et le beurre ramolli coupé en parcelles.
Travaillez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

2Incorporez l'oeuf et le jaune. Travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Façonnez celle-ci en boule et enveloppez-la dans un film alimentaire. Placez-la 1 heure au réfrigérateur.

3Préchauffez le four à 210°C soit thermostat 7.

4Etalez la pâte au rouleau. Découpez-y les sablés en forme de coeur à l'aide d'un emporte-pièces.

5Posez les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Disposez quelques amandes effilées dessus et saupoudrez de sucre cristallisé. Enfournez.

6Faites cuire pendant 12 minutes. Laissez-les refroidir sur une grille.

 

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Madjie Bidi sur la recette Petits coeurs aux amandes
    Variante Recette très facile et apprécié de tous merci encore.
    Ma suggestion : Moi, je badigeonne mes biscuits d'oeuf et je mets des amandes effilées dessus, c'est délicieux.
  • L'avis de Caroline Lyaudet sur la recette Petits coeurs aux amandes
    Super bons Faciles et très bons. Ils se conservent bien dans une boîte en fer. Merci.

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