Galette des Rois au rhum

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Découvrez la recette de la Galette des Rois au rhum, une variante, rapide et facile, de la recette classique pour plus de goût.

Recette proposée par Emilie Grandemenge

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Sortez les pâtes de leur emballage et laissez-les à température ambiante 20 minutes. Préchauffez le four 15 minutes sur thermostat 7 (220°C).
  2. 2
    Pendant ce temps, préparez la frangipane : battez le sucre avec le beurre en pommade, ajoutez les 2 oeufs puis les amandes en poudre et le rhum. Mélangez bien le tout.
  3. 3
    Déroulez une pâte feuilletée et posez-la directement sur la plaque du four avec sa feuille de cuisson. Dorez le pourtour à l'oeuf battu, puis étalez la frangipane jusqu'à 2 cm du bord. Insérez la fève.
  4. 4
    Posez l'autre pâte feuilletée au-dessus. Appuyez sans écraser pour souder les bords. Dorez à l'oeuf et décorez avec la pointe d'un couteau.
  5. Pour finir
    Faites cuire 25 à 30 minutes sur thermostat 7 (220°C).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(28 avis)

Signaler Heuehdvsh -  6 janvier 2017
Excellent

C'est parfait

Signaler gilles-m71 - 10 janvier 2016
Excellent

Merci !
Excellente recette, j'ai remplacé le rhum par de l'Amaretto.
Trop bonne Papy, comme dirait mes petits-enfants.

Signaler daufin -  1 janvier 2016
Excellent

c' est trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler exp - 29 décembre 2015

elle et tros bien

Signaler findus - 24 janvier 2015
Très bien

Très bonne galette, recette facile, tout le monde s'est régalé et en a redemandé. Seule petite chose, mettre du beurre pommade et non fondu (ce que j'ai fait), car après, trop liquide et ça déborde, mais c'était très bon quand même. A recommander

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