Lapin à la moutarde

Avis
roixde - 31 mars 2014

ai simplement ajoute . a la fin . 5cl de creme sublime.............roixde

Katye - 22 mars 2014
Très bien

Lapin a la moutarde
delicieux
Ma suggestion : aucun

Virginie -  2 mars 2014
Excellent

Super

Jean luc - 26 janvier 2014
Bien

Ma gonzesse
tres bon,regime obligatoire...
Ma suggestion : a cuisiner...

Jean-michel - 12 janvier 2014
Pas mal

Un plat succulent
tr?s bon le lendemain avec des klousqui (voir recettes polonaise)
Ma suggestion : aucunes

Michel -  5 janvier 2014
Excellent

Question
Combien de temps la premiere cuisson et combien de temps la seconde dans le vin?

Didier -  5 janvier 2014
Très bien

?
que sont devenu l'ail et le bouquet garni ?

Caro - 26 novembre 2013
Excellent

Lapin a la moutarde The Best!
Facile et le Lapin est reste tendre!
Ma suggestion : Riz rouge de Thailande en accompaniment.

Myriam -  3 novembre 2013
Pas mal

Lapin ? la moutarde
tr?s bonne recette. je recommande
Ma suggestion : aucune

nadege-s38 -  3 novembre 2013
Excellent

Très bonne recette

Martine - 16 octobre 2013
Très bien

Lapin a la moutarde
J ai utilise de la moutarde a l'ancienne excellant !!!

Sabrina - 13 septembre 2013
Pas mal

Miam !!!
Au top :)
Ma suggestion : !!!

Marie - 26 juillet 2013
Bien

Super
tr?s bonne recette ! Je recommande
Ma suggestion :

Jennifer - 18 avril 2013

Un régal
Super simple tout le monde a apprécié!!

Lili -  2 avril 2013
Très bien

Miam
Très bon mais il faut prendre la moutarde fine et forte sinon ça n'a pas assez de gout !!!!!


Ma suggestion : Ps ce que j'ai mis en haut

Augustin - 11 mars 2013
Excellent

Bon
Très bon! Ne pas hésiter sur la moutarde

Nad -  1 mars 2013
Très bien

Très bon
Recette facile a réaliser. Très bon! On s'est régalés
Ma suggestion : J'ai rajouter du thym et laurier.

Sonia -  6 janvier 2013
Bien

Tres bon
d?licieux. pour un plat complet je rajoute environ 300 ml de bouillon de volaille et je met du riz a cuire directement dedans. gd et pt ont ador?
Ma suggestion : du riz pour un plat complet

leo -  5 janvier 2013
Très bien

Recette rapide et excellente
Tres bon et tres facile à faire! mon mari a adoré! J'ai utilisé la cocotte c'etait plus rapide et la viande plus tendre!

Sophie -  7 octobre 2012
Excellent

Lapin a la moutarde
Très bonne recette. je n ai pas mis de farine et la sauce était vraiment délicieuse vin blanc crème et champignon. A refaire

Etic - 30 septembre 2012
Excellent

Facile et bon

Caroline - 12 septembre 2012

Lapin à la moutarde
Vraiment très bon et très simple à faire
Ma suggestion : J'ai rajouté un pot de crème fraîche pour la sauce

stephanie_g59 -  2 septembre 2012
Très bien

Trop bon
Délicieux

Annick  - 30 août 2012

Le lapin
Super bon! Et vite à faire.

Elm - 17 août 2012

Lapin à la moutarde
A refaire quand on veut

patrick-j1 -  7 juillet 2012
Excellent

lapin à la moutarde
a refaire

dominique-c11 -  6 mai 2012
Excellent

Succulent
Manque qqs infos sur la recette mais on improvise

Christiane -  7 avril 2012
Très bien

Lapin à la moutarde
Bizn, il faut bien choisir son lapin et ne pas oubler la cr&me fraiche
Ma suggestion : Je pr&fére les champignons de Paris frais mais si on est pris par le temps , les champignons en boite font l'affaire

En accompagnement : pâtes fraiches, pomme de terre ou riz tout est bon ...surtout le lapin.

aurélie - 31 mars 2012
Médiocre

bof
il ne faut pas oublier que dans un lapin à la moutarde il y a toujours de la crème,sinon on ne sent que le vin!!!

julie-d32 - 16 mars 2012
Très bien

lapin à la moutarde
Délicieux! J'ai rajouté 2 cuillères à soupe de crème fraiche pour une sauce plus onctueuse.
Merci!

fatiha  - 10 mars 2012
Excellent

lapin a la poutarde
Superbe recette !!j'adore!
Ma suggestion : Un peu longue ! en fesant deux lapin à la foi!! au niveau du temp de cuisson .

Virginie -  6 mars 2012

Cuisse de lapin à la moutarde
Tout simplement délicieux! J'ai ajouté une cuillère à soupe de crème fraîche en fin de cuisson, un régal.
Je referai ce plat c'est sûr.

Lori - 13 février 2012
Excellent

Génial
Une très bonne recette!!!
À faire et refaire.
Ma suggestion : Aucune

Alexandre et elodie  - 25 janvier 2012
Bien

Lapin
Tout simplement très bon. Merci pour cette fabuleuse recette.
Ma suggestion : On à mis la bouteille de blanc complète pour plus de jus.

michele30 - 22 janvier 2012
Très bien

bonne recette
La sauce était bien bonne
Ma suggestion : A rajouter de la crème fraiche à la fin pour épaissir....

catherine-m9 - 27 novembre 2011
Excellent

Très bon et facile à faire
J'ai mis de la crème végétale en place du beurre manié. Plus léger

jacqueline-d20 - 17 novembre 2011
Excellent

LAPIN A LA MOUTARDE

Irène - 12 novembre 2011

Irène
Délicieux!!!!on s'est régalé à refaire.

Cecile -  3 novembre 2011

Facile et bon.
Pas mal du tout et plutôt facile a faire. Je n ai pas mis de vin blanc mais de l'eau et une cuillère de crémé.

myriam-r56 - 10 octobre 2011
Excellent

Délice.
Très bonne recette délicieuse.
Ma suggestion : J'ai réalisé cette recette dans une cocotte mijotée pendant 3 heures à feu très doux, un délice pour mes invités.

Nathalie - 14 septembre 2011
Excellent

Délicieux!!!!!

Christel -  9 septembre 2011
Excellent

Excellent!!!
Véritable délice. Mon époux et mes enfants ont adorés. Ma fille qui n aimait pas le lapin a été conquise!!!

Ma suggestion : A réchauffer en plat du lendemain.

mickaelle_g - 29 août 2011
Très bien

délicieux
vraiment très bon moi je mais pas de vin blanc mais de l eau !

amelie_s -  5 août 2011
Excellent

Délicieux!!!
C'est la première fois que mon lapin n'est pas sec. Il était moelleux, gouteux et la sauce... un regal! Merci pour cette recette, mon ami a adoré

Julie  -  1 août 2011
Excellent

Délicieux

Maaike - 26 juillet 2011
Excellent

Facile et délicieux !

NADIA - 24 juin 2011
Bien

lapin à la moutarde
Ma note ne compte pas (comme sa a l'air délicieux)...... Je vais le préparé pour le dîné de ce soir ...
C'est la 1ere fois que je vais enfer car mon homme n'est pas trop pour mais bon .....

Laurianne - 21 juin 2011
Bien

Lapin moutarde
Très bon!

severine.s2 - 11 juin 2011
Très bien

lapin à la moutarde

Gilles -  4 juin 2011
Très bien

A tomber
Un délice
Ma suggestion : J'ai Mis Un Bourgogne 75Cl, J'ai Retiré Le Lapin Et Les Champignons En Fin De Cuisson Et Monter La Sauce Avec De La Crème Liquide 25Cl.

Conchita - 31 mai 2011
Excellent

Délicieux!
Facile à réaliser et délicieux.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de crème fraîche à la fin et fait épaissir la sauce avec un peu de maïzena. Un vrai régal! Merci.

chantal_r53 - 18 avril 2011
Très bien

Sympa mais à améliorer
Très bon mais manque de liant pour la sauce et un goût qui pourrait être plus relevé.

moreaulouis - 22 mars 2011
Très bien

Très appétissant.
Très appétissant.

Alain - 13 mars 2011

Très bon
Exceptionnel, je le recommande facile à faire pour un débutant.

Alain - 27 février 2011
Très bien

Un vrai régal
Facile à faire, un peu de fécule à la fin pour l'onctuosité de la sauce. Merci pour cette bonne recette.

Manil -  8 février 2011
Bien

Excellent
Recette facile mais il y a trop de vin à mon goût.
Ma suggestion : Mettre de la crème fraîche.

Arnaud -  7 février 2011
Bien

Très simple
Trop simple, en plus mal expliqué...

chantal28-jdf - 24 janvier 2011
Excellent

Très bonne recette
Facile à faire.
En revanche le temps de préparation est plus long que celui indiqué.

brigitte65_jdf - 20 janvier 2011
Excellent

Question sur la cuisson du lapin
Combien de temps faut-il faire cuire le lapin avant d'ajouter les champignons ?
Merci pour votre réponse.

laure-c83 - 20 janvier 2011
Excellent

Mmmh, très bon!
Très bonne recette, facile, bon d'accord je n'ai pas tout suivi à la lettre : pas de champignons, vraiment beaucoup de moutarde ! Attention en revanche, je suis sans doute un peu lente car il m'a fallu plus de temps en préparation que ce qui est indiqué.

Jo - 18 janvier 2011
Excellent

Succulent
Première fois que je mangeais du lapin et première fois que j'en cuisinais. C'était excellent !
Ma suggestion : Je n'avais pas de vin blanc donc j'ai mis du vin rouge. Et j'ai utilisée des cuisses de lapin qui sont largement suffisant si on cuisine pour soi-même.

Fanch - 14 janvier 2011

Je l'essaie demain
La première fois que je vais faire un lapin à la moutarde en casserole ... Résultat très prochainement, promis !

aline-v10 - 22 décembre 2010
Excellent

Délicieux !
Très bonne recette! Premier lapin que je cuisinais à la maison.
J'avais invité mes parents qui en font souvent et mon père a apprécié la recette !

Santine -  5 décembre 2010
Excellent

Excellent
Toute ma petite famille s'est régalée. C'était génial de voir mes loulous manger avec autant de plaisir et d'envie... C'est un recette simple à introduire d'urgence dans ses classiques. Merci !!!
Ma suggestion : La seconde fois, j'ai ajouté de la crème pour la sauce... C'est top.

kelly17 - 27 novembre 2010
Excellent

Excellent
Un délice ! Ne rien changer, je n'avais plus mangé de lapin depuis des années mais avec cette recette ça n'arrivera plus !

Laura - 11 novembre 2010
Excellent

Excellent
Excellent, le lapin était pas sec et la sauce très bonne on s'est régaler. Merci.

Audrey -  8 novembre 2010
Excellent

Divin
Excellent le lapin était fondant pas du tout sec la sauce divine à refaire et à conseiller même aux débutants : recette très simple.

Cecile -  7 novembre 2010
Très bien

Un vrai délice !
On s'est vraiment régalés avec ce plat !

Laurence -  7 novembre 2010
Très bien

Succulent
Excellente recette qui a été appréciée de tous !
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons et un peu de crème fraiche pour la sauce.

elisabeth-c39 -  1 novembre 2010
Excellent

Délicieux !
Une des recettes que nous adorons. Merci !

Aurélie - 30 octobre 2010
Très bien

Très bon
Je me suis régalée.

Caroline - 30 septembre 2010
Excellent

Excellent
Recette facile, un vrai délice, ne pas hésiter sur la moutarde. A recommander.

Sarah - 21 septembre 2010
Excellent

Bonjour
J'ai realisé ce plat aujourd'hui et nous nous sommes regalés sauf que j'ai reduis les quantités à deux personnes. Un vrai délice!

christiane.b56 - 20 septembre 2010
Excellent

Trop bon
Quelle délice !! Trop bon ! Facile à réaliser. Et quel régal ! A refaire encore et encore. Merci pour cette délicieuse recette.

elisabeth-v42 - 13 septembre 2010
Très bien

Excellent
Très bon, j'ai juste rajouté un peu de crème pour lier la sauce.

josiane-g57 - 21 août 2010
Très bien

Rapide et bon
Excellente recette et rapide.

manuela.v - 16 août 2010
Très bien

Délicieuse
Recette facile à faire et appréciée de toute la famille, recette adoptée !

pascale64_jdf - 13 août 2010
Très bien

Excellent
Déjà fait plusieurs fois, jamais de déceptions. Toujours excellent !

Virginie - 21 juillet 2010
Excellent

Excellent & moelleux
Personnellement, j'ai rajouté de l'estragon et 2 cuillères à soupe de bridelice à la place de la maïzena.

Nicole -  8 juin 2010
Très bien

Lapin a la moutarde
Succulent et régime

Ma suggestion : Je fait dorer la viande au grill et je récupère le jus pour faire revenir l'oignon et l'échalote, pas besoin d'huile donc minimum de graisse.

sandrine_e28 -  4 mai 2010
Excellent

Super
Un vrai régal !

Jerome - 25 avril 2010
Très bien

Plat du dimanche soir
Facile et lapin très moelleux. Plat pas excessif et bon marché.

sophie.h19 - 16 avril 2010
Très bien

Délicieux
Très bon et facile à faire. A la maison, on s'est tous régalés !
Ma suggestion : Pour la qualité de la viande, j'ai pris un lapin de chez Loeul-et-Piriot et je n'ai pas été déçue.

Lisa - 27 janvier 2010
Excellent

Très bon et apprécié par toute la famille
Cette recette a fait fureur. Même mon petit garçon de 4 ans a tout dévoré.
Ma suggestion : J'ai suivi la recette à la lettre sauf que j'ai mis les champignons à cuire avec le lapin.

Karine -  6 novembre 2009

Super bon
Depuis que j'ai trouvé cette recette, mon homme et moi ne faisons plus que celle-ci ! Merci.

Angélique - 12 octobre 2009
Excellent

Cool
Très bon et facile à réaliser.

Estelle -  3 octobre 2009

Ingrédient
Où est passé l'ail et le bouquet garni ?

Annie - 16 septembre 2009
Très bien

Amélioration
Avant de servir, je fais un mélange de crème (1 cuillère à soupe) avec le jus de cuisson du lapin.

Katia - 20 mai 2009

Question
Par quoi peut-on remplacer le vin ?

Valerie - 21 avril 2009
Excellent

Très très bon
Tout le monde a bien apprécié de manger du lapin à la moutarde autrement qu'en papillotes comme j'ai l'habitude de faire.
Ma suggestion : Je trouve que le vin blanc donne une pointe d'acidité à rectifier, sinon j'ai suivi les conseils de Karine Haas.

Michel - 19 mars 2009

Super
Heureusement que mon épouse était là pour m'aider à finir la recette... Sinon, c'est très bon.

Karine -  8 mars 2009

Lapin extra
Pas sec, beaucoup de goût recette géniale.
Ma suggestion : Avec ou sans vin blanc, c'est extra.

Sandra - 30 janvier 2009
Excellent

Un délice
Très facile à réaliser. J'ai vraiment aimé moi qui ne suis pas une grande cuisinière. Merci.

Anne-laure - 29 janvier 2009
Excellent

Excellent !
Je n'ai eu que des compliments. La sauce est délicieuse.
Ma suggestion : J'ai mis un peu de moutarde à l'ancienne dans la sauce et pas de foie de lapin. J'ai rajouté des allumettes de lardons. Pas eu besoin d'épaissir la sauce. Je l'ai fait la veille et c'est encore meilleur. Servi avec des galettes de pommes de terre croustillantes.

Angéline - 22 janvier 2009
Très bien

Succulent !
Excellente recette : le lapin est moelleux et plein de saveur, mais il faut mettre énormément de moutarde extra forte car elle perd beaucoup de force lors de la cuisson.

Myriam - 24 mars 2008
Excellent

Excellente
Un régal pour toute la famille. La viande est très moelleuse. A faire et à refaire.

Elisabeth - 16 mars 2008
Excellent

Délicieux !
C'est la première fois que je fais un lapin à la moutarde et avec cette recette, nous nous sommes régalés !
Ma suggestion : J'y ai quand même ajouté un peu de crème fraîche au dernier moment et pour lier un peu la sauce qui était liquide, je l'ai saupoudré de Sauceline (chez Maïzena). Le tout servi avec un bon gratin dauphinois, hum !

Claire -  8 janvier 2008
Excellent

Réponse à Rachida L.
Vous pouvez remplacer le vin par de l'eau vinaigrée. Les proportions que j'utilise sont : 50 cl d'eau et 15 cl environ de vinaigre d'alcool coloré. Pas de vinaigre blanc. J'ajoute aussi, comme Mireille, un morceau de sucre. Je n'avais jamais eu l'idée d'ajouter du bouillon à la place de l'eau, comme Frédéric, mais pourquoi pas?

Nadine - 20 septembre 2007
Excellent

Un petit plus.
Presque la même recette que la mienne.
Ma suggestion : J'ajoute des lardons alumettes fumés, de la moutarde à l'ancienne pour moitié (plus douce et ça fait joli), et 25 cl de crème fraîche.

Catherine - 18 août 2007
Excellent

Rien à redire
Très bonne recette, vraiment très bonne. J'ai suivi les conseils de boire le même vin : un vrai délice.
Ma suggestion : J'ai accompagné de pommes de terre vapeur. J'ai haché ail, oignon, échalote et persil.